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, K4 c: A; q6 Z8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：
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梅花肉200公克‧
8 ?6 J1 w3 q; `. ]5.39.217.77:8898鳳梨100公克‧
2 ~ v" k% ]* u8 S公仔箱論壇青、紅椒100公克‧
, }# d4 s; o- Y0 v9 S w蒜末5公克‧
. B1 l5 \. I' e* l& }/ q3 c薑末3公克‧0 C, r9 Z5 @9 @# H1 Q
蕃茄醬15公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& C6 E1 s% q M5 m, q- F
蛋汁10公克‧
* T( X( r+ I( {醬油1茶匙‧' D8 p# y# c/ _( N Q# G
料理用酒1茶匙‧5.39.217.77:8898% }2 M5 ~2 ?+ X( O* r3 Q8 T9 w1 Y
醋2茶匙‧
1 C; x ?( `$ y白砂糖1湯匙‧
: s" G2 G. N/ i& n* j; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉少許‧
1 C( N1 V+ s5 N7 b& \tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙‧
$ {2 g- K |0 E" J0 T J5.39.217.77:8898油適量
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- Q5 H$ ]) h/ B" v6 }3 j5.39.217.77:8898做法：
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1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。公仔箱論壇( g- J0 f- S5 W* `" d) u t
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3 A. O2 n: n. k5 ^5.39.217.77:8898這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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