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材料
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1 地瓜2條、奶油50公克
* d a. h5 @& T7 N2 橘子汁、牛奶各150毫升
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2 Q5 i8 x6 B4 W, i- Z調味料：
2 s- l# r& _1 U! \! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O' V6 L1 A+ ^) R0 x5 [) d3 V6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升公仔箱論壇" W/ H( h% F7 Y; G$ _+ y$ @& T y
2 胡椒1小匙
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步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 C& H; W, K" c1 S9 C) J; g0 Z. q
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
7 N9 C; _0 E. i" t* x6 k9 `2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。5.39.217.77:8898, g% s9 b$ Y7 a% F
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
2 k+ u8 V; |0 b, i) |7 ?3 wtvb now,tvbnow,bttvb4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。公仔箱論壇3 b5 |) y1 |$ s( e* [
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關鍵小祕訣
0 a: ]! n' ?3 Q- y2 [公仔箱論壇5.39.217.77:8898* _8 u% y* H" K
1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
: ] n4 [, E W公仔箱論壇2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 5.39.217.77:8898- u1 m! g; `0 `- V
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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