( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...5.39.217.77:88984 d$ i2 F' x7 `# ?+ J
先放材料炒後再放公仔面..4 U* o& S8 G) G4 c. ?1 @
: {, Q( G$ F. S" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I+ n4 M' X6 l- m/ {公仔箱論壇青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
6 @ k5 |' @6 K$ k' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q( \/ N$ O& ?' ^* Q L5 ~+ g材料：
6 e& i5 k+ U: k; {) b青椒１個tvb now,tvbnow,bttvb' q% q$ @% x2 V
洋蔥１個公仔箱論壇3 A% b9 Q8 F) i7 t! J+ [) T; U
雞柳 3-4條
% [9 K/ P$ g I q+ r. `4 z3 b公仔箱論壇公仔麵１包
* C7 J, J, B: M( V7 R7 X+ t9 z公仔箱論壇; p$ S" ~8 z' s: {
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c/ \; Z) R+ l8 Q9 \# C- Z
公仔箱論壇/ `2 |2 {) S( I' ~
醬油２茶匙
5 l$ r8 t( V. N1 K% D6 D3 m粟粉１茶匙
; ?! z N* G9 V7 g% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１茶匙
+ [/ g# C5 T' q% i公仔箱論壇古月粉少許( 可以唔放 )tvb now,tvbnow,bttvb3 e( }2 s/ c( G7 f/ t$ R' T' |
麻油少許1 t% n* I' M' d8 r) p; N
' q# q- J; _3 n7 J9 wtvb now,tvbnow,bttvb調味：
/ j/ B+ R7 D* V# {/ Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉兩茶匙5.39.217.77:88982 `) I* `( Z* p- K( i% ]) a9 t
8 Q2 `4 d1 Z5 \公仔箱論壇做法：
, z; B( R7 a( o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 C( W0 r$ h7 P6 [
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: i9 J+ G# r) Z' H/ {; Z
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
0 V% @% ]6 c1 |8 ~3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
. u7 [1 o, q: g2 c5 x4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開公仔箱論壇4 m( m! N T# `+ R
5. 再加少許雞粉調味即成。
, n* g6 s+ S$ m: P5 Q- w9 S, F公仔箱論壇
3 W1 R1 o, T- m ^5 {6 S公仔箱論壇- ^/ q5 E2 f! I
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炒公仔麵 公仔箱論壇- h% Y# E' t5 k- f
5 }) h V. T& ?) @tvb now,tvbnow,bttvb材料 : tvb now,tvbnow,bttvb8 k% `" {% d4 h3 S
tvb now,tvbnow,bttvb V1 H) f: y! Y3 c9 j1 ^+ n5 M3 B9 M) s
公仔麵 1個 5.39.217.77:88981 D8 s. B3 H j3 t# v8 q& H
火腿 2片(切條) # e+ s3 E) J9 N$ m' w ~
芽菜 適量 2 _; g2 ]6 a" [, a' b: W
# g8 e. x$ _1 l: }* R- M) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d" ~5 d6 X# d/ ~3 g4 ^$ v
調味料 : n i c; ?. X8 t* ` ], s
7 T: q$ R/ X* r: m8 A" F蠔油 1湯匙
- L. m- a" H% p# X0 j, A0 ytvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙 # {/ t/ z* `$ k* \
鹽 半茶匙
5 ?; r- {2 F" ~' J' N公仔箱論壇生抽 1茶匙
, y* P% `" P7 g" r% o$ o' _5.39.217.77:8898糖 半茶匙 公仔箱論壇- L) i$ n4 j4 k
水 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' P. B& j1 R! T* F7 p' n |+ I7 f
公仔箱論壇# n% @- _/ c" E% W% ?7 f
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做法 :
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1 ?* _- C& g6 x, O) Z5.39.217.77:8898公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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