( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...tvb now,tvbnow,bttvb0 m$ I) S& k5 A2 B' F& l# @& b
先放材料炒後再放公仔面..公仔箱論壇( R5 b+ n; G w' c2 Q8 m8 O
公仔箱論壇. Y, ?1 l$ o( s2 e
" F4 S2 @: M* Q2 s4 M1 h公仔箱論壇青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
$ J6 c5 G# s# r: G" r' N5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 x! r- N* s- K5 ?! e; K/ F+ m
材料：
! J0 S% ?3 d6 `! y- ^公仔箱論壇青椒１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h3 Z7 y$ G$ O2 M; V' `
洋蔥１個公仔箱論壇7 q: x; K j& h {0 K
雞柳 3-4條
" R9 S# @: `% Q5 W! `; y P公仔麵１包
% \; D) l. D3 Q4 V1 A5.39.217.77:8898; C" E# m( v5 C9 {% D
醃料：
7 g! |6 e/ o/ c9 `: K" {0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 {" M- m A6 I" g5 f/ A
醬油２茶匙
( ]9 C& f% D) _6 P! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉１茶匙
6 S, G* @, X0 E8 S e* r6 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙5.39.217.77:88982 U1 D) Q$ k# R4 d+ B2 E, z+ n
古月粉少許( 可以唔放 )
$ I2 J o. J6 C* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
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調味：
! |7 F0 f9 _8 ~% d% S5 f$ y3 J+ T公仔箱論壇雞粉兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ ?3 p+ g1 s1 e$ n5 @4 X
: j+ U: q% D! N( u' j' G2 H2 S1 @5.39.217.77:8898做法：2 H- T Y; g! K# G& c
5 j+ y( e6 |9 R otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
& J/ G* Z5 L& E9 r/ \: r2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
, ?: o6 p1 t q% Y! _0 W3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) e+ t3 k. u7 s
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
! a) f9 X z$ {5. 再加少許雞粉調味即成。
; K! ]. K. E' X3 ^8 ktvb now,tvbnow,bttvb/ B7 j; s4 J2 y+ g% X& o" R$ t
5.39.217.77:8898% Z7 F: F% Z2 x
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. i( `8 w( `, e- Q0 |9 O: ~tvb now,tvbnow,bttvb炒公仔麵 ) U1 S# g$ ~# @) O$ ?1 J0 B( ]
6 X0 ~. ~8 o r5 e4 c公仔箱論壇材料 :
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公仔麵 1個 + @" I$ B& ^8 f6 {- L* F5 ~# p- {, V
火腿 2片(切條)
. ?: e. M5 [/ |/ r% A1 k8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜 適量
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1 U) `, c8 x- V7 o% V$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! {1 Z* {' b8 x; m+ _/ |. ~3 `* g! i
調味料 :
1 G9 T& B) Q9 y. o/ R- { wtvb now,tvbnow,bttvb
+ ?3 M" r: @0 x9 y蠔油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ T5 ] C/ H4 e7 b' X0 C
老抽 1茶匙 公仔箱論壇; K0 J2 P1 b- r% f$ V
鹽 半茶匙 ; s: U4 e8 u" k( \; w+ R6 U2 R
生抽 1茶匙
6 |2 n9 d0 X- R, a& l O公仔箱論壇糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 ^, T# I6 U. k. W9 y
水 1湯匙 0 C2 N/ ]! p& \7 h0 E! n
~# s5 @4 g/ d' X' ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 F1 B' [8 C
做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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