( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 l! }* J0 z6 Y8 j
先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r" J$ c, m" Z$ K: k& ^' b9 E
青椒１個
4 J, V. D/ O5 T# k' u8 k6 `2 [) @1 }5.39.217.77:8898洋蔥１個
: u+ T/ a$ C( V" m3 d9 E5.39.217.77:8898雞柳 3-4條
% y" S5 ?, g" ?) v0 x* |) t* S公仔麵１包5.39.217.77:8898( C' D/ ]# ^( L8 n
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醃料：* Q8 l* v i$ n6 p$ a
" S, E2 d; ?* h" a% W醬油２茶匙
2 x6 n6 F2 G4 A! I) o0 c公仔箱論壇粟粉１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 F+ E+ n& v# r+ f7 Y( L
糖１茶匙5.39.217.77:8898- U$ ~6 A, p1 d& [+ z1 t: y5 h
古月粉少許( 可以唔放 )tvb now,tvbnow,bttvb# u# v5 Z9 l0 L% Z) F+ d
麻油少許5.39.217.77:8898+ N: _ I) k3 { E1 @
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調味：
% U9 ~! Y$ u* {/ gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉兩茶匙
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- Z0 H2 m6 I. t3 |2 j公仔箱論壇做法：
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；tvb now,tvbnow,bttvb; M3 _/ { W$ u8 c% A8 N( F
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A" `, \0 \7 k
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
7 } x( H3 M9 j) O6 Q5.39.217.77:88984. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
5 A6 k C: V/ I4 P! M+ h5.39.217.77:88985. 再加少許雞粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb& U7 @& N/ p b; ~% K( G0 k4 L% W
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炒公仔麵 公仔箱論壇$ u" D! Z; l4 i5 w
* U0 n7 X* ~5 ~6 c0 g1 B5.39.217.77:8898材料 : 5.39.217.77:88989 p2 i3 G) a p3 J& X# b
6 C9 P9 n2 z4 T- H; z公仔麵 1個 公仔箱論壇, U% E% s4 d2 w/ a
火腿 2片(切條) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' @9 A# w" ]' ?1 m) l
芽菜 適量
* ?. Z( U( L& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z) ~1 J: N" Q, P* }) d公仔箱論壇
) r1 L8 ?, R4 F* C- q. Z9 D公仔箱論壇調味料 : 5 l9 Q) r7 I, Z& i
, y4 o1 X3 x6 r3 [+ g( ~: U蠔油 1湯匙 . v1 s& V8 q, `+ X% n5 p
老抽 1茶匙
6 g( Y, W f5 D" c鹽 半茶匙
* s* |; l/ ~1 p2 p' d$ P5.39.217.77:8898生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ K# ~2 H% [ b8 c$ ]1 t& X% `
糖 半茶匙 5.39.217.77:88980 _9 Y/ a3 W+ e& s2 M
水 1湯匙 5.39.217.77:8898) B- T" ~ N0 [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A/ m3 a1 z _
做法 :
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. O; R! `. @! @$ k( m! _- f公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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