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) j! }; G1 w1 E0 f& S材料:5.39.217.77:88984 b L( y9 \9 e- C3 H' \8 |
1. 菠蘿 1個
% @. z! W0 A/ y3 k公仔箱論壇2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)
- C0 x* M$ g2 V& Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)# `& p/ V& V+ b4 D2 |: i4 Q6 a, H3 h
3. 雞蛋 2隻5.39.217.77:88986 x5 i" _9 B+ Q' J
做法:
: L4 y0 M: Q o( ?6 L9 O- y5.39.217.77:88981. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸
8 Y2 Q1 m! W; u) {" H% N2 ~- U2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用$ B9 Y% p3 O4 j% v$ w
3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用5.39.217.77:8898% e6 J2 o" Q; t
3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒公仔箱論壇* a5 f9 o2 ]3 v( S0 r4 v
4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒/ B @' ~7 S! g: J; c& l" J3 q
5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒 M$ |3 V( Q8 g3 r! M
6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成
; P1 ]: O: ]6 b m( L/ W- s2 v5.39.217.77:8898(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘) |
發表於 2012-6-28 08:50 AM
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