[中式食譜] 糖醋排骨

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% l& B; ]0 _- R! h- F
1. 排骨 (2人份量)5.39.217.77:88985 }! R! _8 t/ K- Q
2. 鹽 1/3茶匙
, P  c+ K" I6 w$ L* p, Y' F# K8 I3. 胡椒粉 1/2茶匙& N1 G- j& z, I( V
4. 雞蛋黃 1粒/ P' `# H3 B  q+ m1 g2 Z9 Y
5. 生粉 2茶匙
# q/ f2 a* E6 I2 |+ X9 A' r5.39.217.77:88986. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
% C7 s& T( c  l9 x5 u7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 青紅椒 適量0 \1 F' N5 Z# Y# H6 N  [1 _) T3 l
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
8 g8 m$ N: K' M! u# p醃排骨材料:5.39.217.77:88985 U8 C: r5 A" [( V" S. i
1. 鹽 1/3茶匙
6 l! x1 h0 |0 }8 m$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% U" }2 s  d! I/ P) l% D
3. 雞蛋黃 1粒
: Z2 \) M5 V  J5 X+ E/ y2 n4. 生粉 1茶匙; N1 h% ]3 \4 ?$ {( x
糖醋汁材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 X& l) e5 l1 M: ?2 _
1. OK汁 3湯匙
# h& Y7 `0 o$ `4 [公仔箱論壇2. 水 3湯匙5.39.217.77:8898& M$ l5 d2 T. }" F( C
3. 糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( T: C6 a  d6 f5 b: f5 x$ k0 T
4. 鹽 1/5茶匙
  W$ y/ r: z5 q0 Q5. 米醋 1湯匙
! _: m9 A: k2 L' M5 e+ E; Q3 J5.39.217.77:8898做法:
9 R3 L6 H  Y# q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 {7 u  u2 \) c5 m( E8 L2 d4 y
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 ?( b) k9 a) g
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
; @* c: n8 a; m1 B6 F; _+ k4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {! E& ?6 G6 ]7 f
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱6 C  _* F% n8 f1 S' s1 e
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻公仔箱論壇( T! B( g6 q- S. c) L( T
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火公仔箱論壇% t; q3 D3 M! M& Q
8. 加入排骨，快速兜勻即成5.39.217.77:88985 w0 p0 q7 g: p
小貼士:  
0 p" O* |' n* x. t3 w. O6 D1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 @# }7 D  q2 N: Q
2. 排骨炸兩次可更脆更香口