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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯 6 ?+ v% f  k! ?8 a) \* Y: b
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. ?* Q0 _5 [5 itvb now,tvbnow,bttvb材料:
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1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L5.39.217.77:88983 I5 J# w! v9 F4 X/ D: `5 n5 ^
2. 娃娃菜 3小棵4 e6 B# b, Q- o( H
3. 西蘭花 1小棵5.39.217.77:8898% @- J5 ]2 G! ]" @" x
4. 金菇 1包
, {6 b) V& d. q0 y! D5. 蝦米 小量
% E" d* s* h* d. ?; S+ Q9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 冬菇 3隻
' L- B: L/ C2 }: ^6 v公仔箱論壇7. 粉絲 1包
2 ~  k- M4 D6 _5 q8. 薑片 3片' ~% M; R; H2 K+ q% F+ q- F
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做法:
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1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好5.39.217.77:88984 |5 d3 J; T" B  m
2. 冬菇浸林、去柄,切絲
' n  F5 @/ Z9 `( r8 {# A" g3. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾
3 e. N) D" G1 ~5 g0 ^公仔箱論壇4. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾
8 K5 w8 a! F. D7 Q8 B+ ?1 W7 b8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入西蘭花,煮熟
) ]$ }. v, B/ c% p* n" `: ]6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成

" M2 [) U4 T* e4 i! v- Y  A* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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