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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ h5 h0 X4 D) c7 Z' f1 @
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L' c+ f& q/ g' c& t1 m1 j
2. 娃娃菜 3小棵tvb now,tvbnow,bttvb$ g. c/ O/ D8 Y" i$ ]. M
3. 西蘭花 1小棵5.39.217.77:8898  `; V* i% P3 G0 D8 l) F/ F- @
4. 金菇 1包
0 j5 s" e/ _3 m4 V- z, n% wtvb now,tvbnow,bttvb5. 蝦米 小量5.39.217.77:8898! |& n% M& D% W% ~1 q
6. 冬菇 3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 I5 f& n+ ~+ n- n$ S+ U
7. 粉絲 1包
2 V$ m6 ~9 f( K8. 薑片 3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( _2 D8 V# A, Q  Y" d

- }* e3 [0 F2 `: o8 p3 D) b做法:
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1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好5.39.217.77:88981 F1 r8 Z  C& y
2. 冬菇浸林、去柄,切絲
- x$ V; O1 d( ]公仔箱論壇3. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# z. h- f: s- T
4. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾. r" q4 U. F0 x7 I, l2 C
5. 加入西蘭花,煮熟
( j. s7 C7 k! J. `+ E* }5.39.217.77:88986. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成

' k/ H' H! C& s) @4 L. g參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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