需時：15至20分鐘
" `% ^0 h$ W" V) ]" H* }難度：3★tvb now,tvbnow,bttvb( s- G* x+ r# l( [, Q
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% c' R" b9 `9 {+ R3 Q- u' b6 `
白飯……1碗& A9 Q- D- J# P7 H) s
中型雞髀菇……2隻3 k3 X9 L+ J$ t" U" }
雞髀肉……80克公仔箱論壇1 W7 \+ h" a" h1 ?1 B6 w
麵醬……半茶匙
3 X8 |+ N. x1 l! v0 ?! a% c( T) f水……適量
2 Z8 C0 P, P8 \ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 Y! P( |: `. {$ d2 W+ h: F5.39.217.77:8898做法：
; E0 u" S8 G- |2 \8 J) @& c, r公仔箱論壇1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用5.39.217.77:8898/ ?% g/ k6 g: b; I3 X
( F1 U' X/ H# i/ g2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小5.39.217.77:88987 ^5 \6 F5 x) s
+ g' E( _1 J$ v0 n5 `2 G9 i" T公仔箱論壇3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成5.39.217.77:88983 S8 g. ], c" G, \$ H* y0 ]0 C
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健康貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; ` w' s9 p4 v* W
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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8 I! R( {4 `0 y& L% t' V2 B5.39.217.77:8898煮食貼士﹕& e( h7 |0 v7 s% M* G
煮菇不用加水
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( T& Z# f/ l0 u) E/ n8 U. B% Z公仔箱論壇1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條" A, W: l0 Z: v# @ h$ b
3 N* U' ]. |$ J% s/ T0 ?% Y$ K公仔箱論壇2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 b7 A6 f# k! v! R" k6 A; c) g& ?
; {. R+ I$ M$ b3 D2 \* qtvb now,tvbnow,bttvb3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 M4 Q7 r Q$ i- o& w- L
4 A+ G5 b' e4 ?6 Z3 W# F; ?9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ A' \# h, Z6 {5 k4 J. I
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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