需時：15至20分鐘
5 V7 ~. s9 Z7 P( G, ^! b- n公仔箱論壇難度：3★
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+ G. {) N1 v6 B' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 b+ u5 G4 J$ I) r, K0 ~! E6 M* ~# A7 [白飯……1碗
' p- a" P8 ` t0 B5 {9 r! ^& l5.39.217.77:8898中型雞髀菇……2隻3 i1 i# K7 Y r; l& i5 R
雞髀肉……80克
' R- A4 _& u9 @# [$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵醬……半茶匙5.39.217.77:8898 T& r! s3 M' K% f5 ^# ^
水……適量
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Q9 S {. @9 C5 ?5.39.217.77:88988 I( |) |5 [ z" w) F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# Z2 b( b. z8 D9 G
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用; b* J. [0 G' X1 H
+ j, N( e2 J' u4 e$ C n- Y; N5.39.217.77:88982. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小) E& L. e# j# T q: ]) u$ Y
, C0 ?! m ?# X* q: c" Z, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒公仔箱論壇1 M/ I$ c# \3 D- V* p' m5 n+ x9 O
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& ?$ V1 n# A! W; _2 E
0 j( ?& n) n' G& @, N$ ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?; \% R& @: x9 X1 f" ~9 @- T! ~
健康貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ M, @5 g! _' n6 X0 z9 r2 C* ?8 z
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。5.39.217.77:8898# |2 S3 a5 Q. U5 \ U/ o/ B
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煮食貼士﹕; q$ {: g7 Z' w8 ~" P+ l
煮菇不用加水公仔箱論壇: E0 y7 u( \: M a- V5 m) z
% E; d& _- u8 a, X9 A: ]8 _$ ^- r9 A' {& |1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
4 H: @9 h9 D, j' \- v1 }. y: f5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ T, l' ?! Q/ j$ C6 X, y
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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$ V2 E6 L, P0 E; `5 i3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等公仔箱論壇- L. s+ ?$ M# o% u. J8 y/ u
3 ^+ \( H6 J) S! }/ y4 T5.39.217.77:88985. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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