本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 + T. \& z) U" b; m
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; \8 i5 L( k# O8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; `9 Z9 M. R( _0 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材料】公仔箱論壇. W7 N. e2 ?8 r* x) M
蛋糕麵糊
& D7 Q6 ]) q6 k4 ^' r4 d. h/ f公仔箱論壇鬆餅粉：100公克
( d' [; ?2 X; D2 b8 g5.39.217.77:8898鮮奶油植物： 20公克公仔箱論壇7 P, g1 u. w: e
牛奶： 40公克公仔箱論壇+ U! Z- c' ^& g+ e7 u8 r
雞蛋： 2顆公仔箱論壇4 e* `+ e) {$ ^, N
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打發鮮奶油- G- a# c- T" \3 h+ i
鮮奶油：80公克 公仔箱論壇% W# g# ?3 W1 V4 a
5.39.217.77:88989 Z& S! T) k# g+ g5 k6 f% X+ X
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb9 t- x2 P" x& \( D1 G" V2 m
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。公仔箱論壇( b O" U' I! z
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。3 q) ^& A0 x: I% R+ Y/ K' w
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。公仔箱論壇- R4 M& Y; ^2 f* X E+ i
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】$ c3 y J3 W* \
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 X: m, o2 {2 k; T6 q6 n, g
【煎好的千層皮請勿重疊】tvb now,tvbnow,bttvb! [/ ~3 w( r: L; ?! v9 t
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。公仔箱論壇" ~) Y$ a/ g" r: v5 ?
6.完成後去邊。
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0 J% D8 _' F' Z4 `( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意】
" `+ m ]; Z$ K& y# w7 Q0 @1 ^公仔箱論壇以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k# q# v' P7 n) X' ~. I
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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