【材 料】5.39.217.77:88986 N" I) \5 D7 Z+ x4 w, e# ?. W7 z
牛肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb# X Z4 i5 b* C& K
蔥 100公克
/ Z7 o) }5 t0 J Y3 M. ?6 [5.39.217.77:8898薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% v# Z) K: |0 E- i4 B" N6 Y& E3 ]
辣椒 10公克
, l& P' F; [, W$ A& m! F$ n公仔箱論壇【調 味 料】
2 P+ H' {' n& _1 ^+ k+ [公仔箱論壇A.蠔油 1大匙5.39.217.77:88989 o; |6 T" y1 h! j
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; w- r7 Q3 Y3 O, q
細砂糖 1小匙
4 p; Z3 X" l: a& _% u7 k! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙0 H) |5 ^' J N8 u' s! C( y
B.太白粉水 1大匙
, _" b9 A3 ]4 x/ b& K; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
& F0 t, I/ L& d7 F# Q; o公仔箱論壇【醃 料】
+ b# E8 u: M- c3 n+ n% Q醬油 適量公仔箱論壇0 r Z7 K' E u. S4 ?# @( D
白胡椒粉 適量
7 u I" N! L N5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
) X& L j3 U; }& q+ T" n( }1 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
0 X. I4 A. R8 j' Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ [1 q9 u+ {- W4 i! k$ ?# ^【做 法】
0 W( r0 [3 D. K Y5.39.217.77:88981.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
1 _% |; E. R4 R+ ^2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
* Q. Y1 d! n4 T" Q& |7 H% z3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 }0 V: b1 C k0 K2 L+ e" O
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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