材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
3 I8 R5 k" c, M* E( p1 ~& { 1/2 個薯仔Batvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 N4 D7 M% D8 Y, W
1/6 個洋蔥Y(5`0/; L+ T( W+ @* e- g
1/2 條西芹 _3 \% h/ O6 l) @; K4 v( g7 [
10 克牛油75DkRptvb now,tvbnow,bttvb) H5 e$ N% b* ~3 D7 k8 f0 k0 \
100 克鮮奶[
' C) w( |2 [8 p& ]& ?$ B5.39.217.77:8898 1 小粒蒜頭8T5.39.217.77:8898. J( R9 ]" x, [3 Z
1 片乾月桂葉IW-0KW
; v6 s5 Z# z+ ]$ x& H M$ O8 |tvb now,tvbnow,bttvb 2 大湯匙麵粉4公仔箱論壇/ ^! L% e/ X( s" a5 G
白酒少許)9 O- z6 }$ @! [8 S! }
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
5 w A1 R. A; g) H©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V
% H6 \2 d. {) p2 \! R7 e做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^公仔箱論壇9 Q. V8 i B* G0 I
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o! \' w/ g5 C9 |6 V0 T( J6 c
肉碎。fE公仔箱論壇5 `4 h' y% D( q2 Q
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;5.39.217.77:88989 e6 b% X; W& w6 N) s0 ?+ @2 X+ ^
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC55.39.217.77:88982 ~5 J& a# w. {( h6 Y- s! \" h
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
9 h% w9 k7 t7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH5.39.217.77:8898" @ A) R7 v5 t
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
3 n" r- j: P( h% Q7 b/ e3 m公仔箱論壇 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V公仔箱論壇/ I0 _$ F$ m- e" B, R0 J
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
* X& L2 y( Y5 O, x7 a5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
3 {4 w& [( M& ?6 l. b7 { ^ 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
! z$ e5 I, r4 }# U# A& x1 \tvb now,tvbnow,bttvb (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
! I9 Z' w1 X% {; Q* `6 ?- \公仔箱論壇 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{+ e" k' `# ~8 v
勻，沸騰前即熄火。P""^B
- c6 j- V: B6 H4 c# u# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tiletvb now,tvbnow,bttvb* @( O; ^3 k& c# D
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q- Q( E9 ^3 U/ X" y9 k公仔箱論壇©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
$ z+ r" L1 U6 `0 \/ c3 Utvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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