烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
; U2 s0 _8 k9 D5.39.217.77:8898醃製時間﹕20-30分鐘
5 H. ?- A" J5 P* s1 J4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間﹕10分鐘
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0 L( M8 d4 @- r& K9 x6 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |6 p. T* X* Y
Tandoori醬 1/4杯公仔箱論壇2 Y D& u" {! R% s. H
8 W% c5 K' L" |- W* Q" o低脂酸乳酪 1/4杯
8 [: b- B0 V$ i9 E; Q. P5.39.217.77:8898公仔箱論壇" b1 a: [+ u6 o
鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件
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工具
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5 _. |7 p6 T2 n. x' p6 T塗了油的錫紙$ s1 F. u2 M5 j9 I" F
1 @7 h5 ]( W Z) Z& _# j公仔箱論壇做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。5.39.217.77:8898; {+ z5 D1 m" @. H# C
& M, C' \/ {# _# a) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。5.39.217.77:8898- z, g$ i/ |1 _$ O5 g$ _
' z: ^3 c+ o1 v# P公仔箱論壇營養單(每份)
: n* G9 F o7 E7 s% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡路里 113
: U! I4 t: y" \- W. o公仔箱論壇脂肪 1.2g
% n9 |6 I+ S, t: N; e1 b0 r! r: ?納 538mg
+ Z0 u" V' ^ X$ u: ~tvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物 4.3g3 Q% t8 Y2 k# W7 @ q: c
纖維 0.3g5.39.217.77:8898* d& U) I" L: j) f
蛋白質 20.2g
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鐵 1.2mg/ J. y3 C( I" Q8 b7 }9 _3 A
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w9 |* q+ e5 Y$ D
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維他命B12- K/ a* k/ o6 @- h! D2 ?4 ?, h
高﹕維他命B6及鎂
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) F* f8 n$ T/ F# E, i& x5.39.217.77:8898廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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