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韓式雞絲湯麵公仔箱論壇8 F8 I$ X! J1 a- M" N+ G
【材 料】( `0 X( ]. w' u, L" ~/ A
韓式冷湯麵條 70公克
* f/ U7 g4 d7 p( ~' ntvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉 1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ R9 ~( W6 q! t( o
韭菜 100公克
" m3 [: x4 n6 g9 m4 q4 ^* ]蕃茄 1顆5.39.217.77:88987 {8 e- b% P+ t" M% A$ H# _ e
泡菜 60公克
( t# k0 U& e4 G) x( F. z; Ttvb now,tvbnow,bttvb松子碎 10公克
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【調 味 料】* Z/ `* u- W( m0 s7 k
A.水 600㏄
& b; f9 r2 t' B; W! H4 D- |* `5.39.217.77:8898B.薑片 適量公仔箱論壇7 }! \: ?( \/ Z; l# p( H
雞粉 1/2小匙5.39.217.77:8898- h2 ]! q# Q' a" a% F
醋 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m: Z' b. e6 P' L2 n
淡色醬油 1大匙 E, e8 s ~& _/ z/ n: c2 T
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) ]: ^% i) ]+ R Y" r, e! j
白胡椒粉 少許
8 R6 }' |* B& U; G; b N7 D5 T1 Etvb now,tvbnow,bttvbC.香油 適量
" K1 L0 I4 V P' b, I蒜末 適量
3 x5 {2 ?. }( f# X: ^% y L6 V9 N青蔥末 適量
6 \; L5 [5 Q1 p% j; `/ z- ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量公仔箱論壇! |* y! w) ]; {% f
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【做 法】公仔箱論壇& c9 s+ s/ B5 l. B6 @. P p
1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。5.39.217.77:88982 A# c/ @; I1 t3 y& L
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。$ X( A, \% H7 p) Z' i! i
3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。; Z; M% P0 Y( r& L y+ m
4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。5.39.217.77:8898* |# X* K, `, m, `
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。! B, q# t# ^% j; O$ M4 d
6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
6 ^0 g: H) f; e2 [0 ^& E- }* o, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量 |