[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

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【原料】 5.39.217.77:88982 a% K0 i; t9 [: ~/ |
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 , O7 }  x. V4 j0 E' y( v
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb/ G4 R! v$ F/ Y- v
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
" v6 e: x" l0 N* q3 J) ?2 ^* o, ?6 M5.39.217.77:88982、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。