[甜品] 楊桃桂花小丸子

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ \' u# b( f9 }1 S
丸子皮料
+ g5 X+ M9 z" Z4 `糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
7 M; k1 h3 R4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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糖水料
8 e) `% {& C: |5 A滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）3 w, v7 F3 z8 L( I. c+ S/ \

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做法
% {1 {+ p* F7 v$ l5.39.217.77:88981.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。5.39.217.77:88983 E# g4 |3 _- M/ F! W' s
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb& I# X2 B2 {( Z, \/ V7 b! I/ R
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 % ?2 f6 V+ |& u, e

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貼士
& F0 H3 Q& I* Q* Ntvb now,tvbnow,bttvb有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。