[甜品] 楊桃桂花小丸子

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材料
7 ^/ o* y7 e3 s4 c% Htvb now,tvbnow,bttvb丸子皮料
8 W& Z8 Q2 z: M: b* \公仔箱論壇糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升公仔箱論壇( L9 Y) G8 F8 ^
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* F! _, P, R# T+ d) N0 F. c6 L5.39.217.77:8898糖水料公仔箱論壇6 Y- `- q3 \& }: w3 J  `
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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做法5.39.217.77:8898. j- c4 e$ F7 V, U
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。8 \) @* p. W: L& R$ ^# \& _

& r9 J: ]9 |- i! x2 P9 l( y3 F2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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  K  P$ E0 b6 J  `  X; X3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。公仔箱論壇0 @- ]$ _# k5 @

1 E5 H* E7 R/ i) ?5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 ' p! v, Y/ G. R) Z- O: S* ^

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有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。