港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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2 z) M3 R5 V N% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 山 石 串 燒 玩 真 火
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5 G* }, x2 y2 f) h2 g& o" F% |) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! q# }$ e2 Z
! L" h- a! _/ |! W8 u做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）$ F9 ~. B4 h* ?5 p- G8 R9 O. m
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牛 脷 ：tvb now,tvbnow,bttvb" [3 @2 H, T& t1 o
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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# e: z6 w. w9 {tvb now,tvbnow,bttvb秋 葵 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j5 W$ j7 ^: y/ \- p4 ?" i
0 n& Z# Y. t9 r. }" a ?日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。8 N( ?/ ?6 s8 S. c& m2 Y" P
, c) n- U: m- m- i* z2 N* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 番 薯 ：
) W+ T/ R% d* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q& G* |! s" e如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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日 本 里 芋 ：
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$ @; |. ^( W& q! z爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。2 d, A) u. \8 D3 P
* j9 ?( P8 \$ O8 V煙 肉 香 蕉 ：公仔箱論壇. M* @& _9 j A; O7 u9 G% F
9 C7 e% T- p* _4 z奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！公仔箱論壇( X* U; T& c* {% i8 w6 ?$ S! P
: X i+ C: ]1 m# y大 葱 豚 腩 ：
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。0 o" _0 t5 E& N! U9 I, T- z
* m; D/ B) ~ h2 g4 K煙 肉 車 厘 茄 ：
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4 N* j7 ^. O; |* u一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 ：tvb now,tvbnow,bttvb) L& N+ n. l6 O: Z. _
# r/ W0 x: `! K. x配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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( Q' @. E7 s, {/ f+ S黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
* ]3 R7 }; w( ^6 a" g+ U5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 v5 B; {/ e [0 Y# W8 f; c
肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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雞 腎 ：
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
) d% H& C9 T, ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~1 W: }- x! Y$ m1 s: i/ a7 v
雞 胸 軟 骨 ：
) W, C+ j6 ~; {3 w/ `, mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 b# ?8 w+ m7 |4 a5 j% ^
脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; L7 ?" G+ ?' u' R4 R2 N
* H+ I6 b8 u! N雞 翼 ：5.39.217.77:8898" K2 K+ O* A7 I. N; ?
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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! h0 s h) r( j" m* C; M% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 冬 菇 ：公仔箱論壇4 g6 x/ O7 w* B9 r+ x. v G
4 p% K$ w" r" J) W6 R1 ]& ytvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：公仔箱論壇( H1 J5 F4 [( a3 |( [/ A
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。/ o! B) F8 ?/ r# U) s0 n/ V" t( @
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8 v7 A; o. Q- k/ D/ s; G) n. ytvb now,tvbnow,bttvb石 火 燒 （尖 沙 嘴） 公仔箱論壇8 ^) U5 ` j3 s4 V6 }) P! a0 O& p
$ ? ~2 z+ d1 z) c* _! D5.39.217.77:8898人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
5 V, O8 [1 R! j( b熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）* l! J- T# m! B5 ^* a" D" {
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
. r/ |- I, ^" N4 b8 i8 n) c5.39.217.77:8898有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
; ~" B2 u5 K! @$ h2 D Mtvb now,tvbnow,bttvb泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。8 |" S f2 i- m* F8 U7 K
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1 G* \5 F* n0 w8 O9 q7 a1 T; p- E2 U公仔箱論壇鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
0 i; X# A. A/ T. Y# p. K0 C5.39.217.77:8898新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。0 K! b& [8 b+ P3 U
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. D1 p, ]* h2 a9 l- u6 o: w' h% U公仔箱論壇香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
6 p) \& @5 \* B4 u0 v6 ^7 \tvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" @1 v; e& O+ u
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 tvb now,tvbnow,bttvb/ b/ k3 A# C! b# o# @
& a( \% H' D4 q, }2 O, Ptvb now,tvbnow,bttvb京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
' i0 S. h; T' s, E$ C" s# C$ F4 r5.39.217.77:8898京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。公仔箱論壇( V# j+ }& H4 V0 y
( l8 Y/ H; t2 {# P% c1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N/ W1 s; \$ G公仔箱論壇* V, a2 m. _8 j8 q$ { ?: a
4 X3 F5 e O0 I/ ~7 H2 U- U% u- Ctvb now,tvbnow,bttvb
- o# a/ S' j, E- Otvb now,tvbnow,bttvb七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ： Z K8 C3 P8 k( Q
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。3 e* {' F) n6 Y! @* |
! M/ q) q4 j) d. Q# p, ^2 ]# Htvb now,tvbnow,bttvb
$ A/ w- g! ~; d/ _# o2 k* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D8 ?* f" G4 G# R! `1 I. W
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：# L( G3 q2 V5 F/ Q2 B# e: ]0 W
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
1 R) b' D8 X' z" @, b5 `& @% h: atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 i8 o q+ P& f" c6 |1 h
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; o6 N) n5 k- w! [7 u公仔箱論壇芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
& b6 \2 C/ @* i- o公仔箱論壇過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。9 w9 C% S& _' ?+ Q8 a) }
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 tvb now,tvbnow,bttvb2 C' u" t/ i4 r( B1 P8 z$ w
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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