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鸡蛋西红柿汤公仔箱論壇( [% O. m a& b4 ^9 o; W
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学做的第一个汤,也是这辈子喝得最多的一种汤。从南到北,咸的辣的,不变的是那红红黄黄的颜色。我家里做这个是不勾芡的,盐也放得很少,喜欢突出汤里西红柿的酸味。 5.39.217.77:8898# b0 Z- D& ^) {# F' p2 S# X
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参考菜谱:
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材料:鸡蛋、西红柿、黄瓜
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制作: ' O7 w* O- T0 a: a v
# P" `6 v5 G5 a& ]& T9 A4 Q6 R* ? 1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。
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! p$ L \) t* N) N& h5.39.217.77:8898 2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。 5.39.217.77:8898* U) V5 j; l& A' J+ h
, c' a2 J* S7 O3 C 3、水开后加西红柿,再开转小火把鸡蛋倒入,放入黄瓜,加少许盐,关火。(关火前可点入几滴香油)。 |