材料
1 I! H; [& h* R) d3 @# P蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 \! m$ ~+ O' Z/ g; k" k
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1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。5.39.217.77:88985 |1 E" k" `4 f/ `8 T; b
2 R O W6 ]0 Z# X. ?2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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9 e& b( S( u8 _5 e$ Q; p0 ]5.39.217.77:88983.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
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- v D4 Y9 ]2 r, y6 i7 _5.39.217.77:88984.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。" \' v5 E1 G3 m) G
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5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。5.39.217.77:8898+ D8 m; @2 v+ ^% ~3 W- V1 h8 R
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。" d) C$ c' m: H3 i. P; V3 w
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7 U$ B$ x+ n, R: m5 E. R6 f$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。5.39.217.77:8898* k2 l9 o: h1 p# x
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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