[西式食譜] 芫荽籽葱薑燒雞腿

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材料公仔箱論壇; S# Y4 [3 u3 \, F) o3 I" X
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克5.39.217.77:8898' e' j8 I0 x3 o5 E! H+ o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 x; n: P; q) S# t# d, \
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
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& u# t+ F" W8 h# H2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。5.39.217.77:8898) W9 k9 N, A7 h. n) y; w& k

$ I( q1 r0 |) H4 O7 ]: W3.將鍋取出後加上芫荽便可。tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 Z7 h! r, S7 s- X1 K+ c5 m

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後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。
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