洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。7 ~+ Y! u& j7 U+ c% q
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。8 y- S! ]0 C/ f8 ^) ^
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。公仔箱論壇, X' _& M3 {4 m9 K9 ]
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
2 E- y4 H' f% f8 d) Btvb now,tvbnow,bttvb这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
- |4 `# y6 R7 _0 }1 J) Vtvb now,tvbnow,bttvb白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 l) F4 J1 B
( e7 o6 d4 E5 O' \( n原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb j w1 J+ k+ i, v5 _5 o; D# X7 [2 l3 @
调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
+ q) P* T; X0 C6 M# I; j8 c& ftvb now,tvbnow,bttvb1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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, ~( [" S+ u8 N, E3 ~/ [9 _做法：
2 V7 l8 a Q' }" w1 @$ s公仔箱論壇1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。5.39.217.77:8898% q, t5 g. | J
* C: k S9 l* x+ ]; O7 |/ q7 k) T+ ^5.39.217.77:88983、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j1 E0 G: W9 O u% [/ Q
3 ?' A# Z& Z4 y8 [2 j7 n公仔箱論壇4、加入白果炖30分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ b* y( X6 H3 \
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5、加入适量盐，煮匀即可。2 O2 X# t0 t" y4 m/ q: x
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啰嗦几句：
" \/ ^ a! @# D+ ^+ x/ ] L1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* a! [% F" }7 x( {
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
/ }- d; ]7 v2 ^+ `% G1 m1 U, g2 |tvb now,tvbnow,bttvb3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
8 ]+ g4 `! G' | m1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-4 03:37 PM
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