[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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材料公仔箱論壇, d7 b( g9 K/ S. ~( Z
雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇; `& Q# b! l; T  f1 s; }$ U
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做法公仔箱論壇9 \! s% s& J: t3 B  e
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。
& N  Y: {6 ^- f0 @, W* b2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。: f. H8 L" l; B5 p; @: v6 q
3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。5.39.217.77:8898+ [; t5 K) H( z! f7 Y! {& f

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牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。
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