本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 公仔箱論壇! O+ k! j: i& p5 ?+ C) ?/ U
tvb now,tvbnow,bttvb+ h4 C9 b% z7 d Q: {# f! B2 }
主料：小麥麵粉(200克) 公仔箱論壇8 ^' V! x6 O) P" }# _: l0 a! Y
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) 1 ]4 S( h$ r) _+ [, Q2 J4 B
製作工藝 0 B! Y+ v/ V* m
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 8 Y. t; \* R+ y3 k
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
| 