本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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$ {8 l; S5 W% d5 u5 @; ptvb now,tvbnow,bttvb主料：小麥麵粉(200克) tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 q! y4 ~/ s; @5 d
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
3 n: F" b9 o6 t1 ~0 ~. y3 e公仔箱論壇製作工藝 : X9 h& w. n0 a: A8 E# M5 z
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 5.39.217.77:8898; r: e8 C2 I9 u+ o8 x
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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