“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
; A- k, z3 v# G, `- C' U5.39.217.77:8898------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------
- [# k* N b; s: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
+ J& F, |0 Q) G, r6 L% r 5.39.217.77:88982 n+ O' `( l4 ?/ o
每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
9 c- q: M/ j+ o |( x% b) y o公仔箱論壇因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
+ l5 V u* ^4 }6 a公仔箱論壇
0 }1 F' g( t# [8 L+ D5.39.217.77:8898最愛的小菜區～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q. _8 W, l$ P2 T' ]
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！ d9 T$ p+ H6 A8 C/ x0 e m, I
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
2 n; D" x# D, j( `+ ?) _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& ]2 M U L4 S( b J+ ^7 d
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！1 j* _! s" E( @8 A5 a& E) g
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
1 I/ ?1 {# h6 e- i$ q* r
. R1 G2 k ~2 |. S/ g2 o/ e8 d5.39.217.77:8898肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉2 J) @. |- V) O* u$ m
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
z7 ]6 V: R! O. h+ ^5 [* E5 `後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
, W. q0 l5 t/ y2 i5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88988 v4 f$ k; G! z- o5 p3 R
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ A; v- c3 [5 q" o& l+ R+ ^
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
6 }2 R. y0 n* Q, I! Q公仔箱論壇
+ z) c; j, f) ?( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整大坨牛小排與牛肉片
3 B8 k2 m- Y( d* G 公仔箱論壇, E5 M7 i; ~ b% w* r
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
4 ]% |* A7 y, X5 k) e [4 r8 b' ]
9 ^+ u& w5 {* E) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排tvb now,tvbnow,bttvb& a8 \+ }% v2 G) m0 b m
; @$ K7 g8 C7 I8 D* P* T口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～3 v% S8 p9 H# e7 O
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
2 \* r+ \2 c8 E! D tvb now,tvbnow,bttvb: G7 m9 t) \2 z) e: q1 `1 R
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
h1 D9 Q( r5 p: U- G6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
7 _0 i4 ^6 q+ J [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! m% h/ ]6 h E
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗公仔箱論壇" ^* O- Y- {2 t% A
' V% O6 o, Z) l辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了tvb now,tvbnow,bttvb" c, H3 M' ?( E, T Z
- T7 d6 g) }) O) `$ B公仔箱論壇又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀/ X! o9 j9 m' P, h2 S' n3 D5 P
 , Y- d1 X+ C# [6 } ~( @
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！5.39.217.77:8898( D8 j- C6 o# m( k$ j
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5 ~. ?: R! I* x0 P3 F; A0 ^% Q% ^& W9 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! S3 O* `$ C+ U2 c" h% m
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
! O- \! b" K7 R8 w2 R9 N5.39.217.77:8898 ! g7 W/ l% v8 k! ?
吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！公仔箱論壇% D2 Z$ h% M. t, |
 $ W/ Y' u8 O- C9 L
韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
! n1 R" G' M7 D- }# {冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
| 