“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。. Q/ m6 d6 o. t) z, w
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1 Z# P) u5 q! u* a; ^& Ttvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
$ O$ W* ^" j3 v( W7 ktvb now,tvbnow,bttvb
) @) u# X8 T" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！5.39.217.77:8898; U t$ ~, V1 L9 w A6 a
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬$ h& I: p- C; Y, z. o3 u% s
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最愛的小菜區～～tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ Z5 L8 D0 b$ ]: ` j
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
& G( o; `5 p9 q5.39.217.77:8898黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
( p5 u& ?! G$ r+ ?) D+ T0 S/ s公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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) e6 d+ p7 `. V4 ?; I1 u* ?公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉公仔箱論壇3 S5 O- t9 g! i' J
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
3 u# Y3 _& k6 n' l! o5.39.217.77:8898後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 y* U. n9 W& |- _
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
8 s; I# f' Y w. R& c5.39.217.77:8898最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊tvb now,tvbnow,bttvb# I* u) e8 a: P
$ M* {- {/ e0 atvb now,tvbnow,bttvb整大坨牛小排與牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb% R8 h' I. ^3 s% j. e; V
1 L) N4 \* y8 X: y5.39.217.77:8898牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！公仔箱論壇5 r9 v8 t# [* V$ H6 g# x5 Z) V# b
 5.39.217.77:8898; v' f2 b: o+ R/ o. E6 |( k, W
豬肉片與豬肉排
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" @" T' N6 M% B公仔箱論壇口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
5 B$ t- V) b# m% b公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
# Y$ y+ q9 _0 u, a5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898! ~8 M& ^9 b( m5 Q ^* I, m& b. s
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
" \. B# \8 c2 `) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb5 r% y3 H' \7 O$ `
 5.39.217.77:88982 a/ P1 U% J% y" K8 Q5 w4 r0 e1 q
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
+ F( q- Y P. g4 v/ c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' N n$ t" g" d7 T. e
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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8 }: c! c. c3 w; H又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) D3 H3 G5 E2 q) H9 P* j, h _
 5.39.217.77:8898) T4 F% f: J" Z+ O
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
' X+ H) D. O2 U, Y; Y; S因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5.39.217.77:8898: }) |+ T' z3 E4 p4 {! i4 z0 R
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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, {" u1 ]5 Z" \5 P9 Y2 n5 ?8 t吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
. ], P6 O9 a1 S4 C. O1 Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 x) t& y/ I+ A+ g! y! B, _
韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
' v9 \$ F# U: T# h冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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