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[西式食譜] 黑松露糙米釀焗春雞


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$ y# b6 @# `  Q5 n7 y8 X1 \公仔箱論壇又來黑松露雞,今次再豪氣一點,連春雞也塗上黑松露醬,改用糙米來釀,效果很好,香氣四溢,不能自拔地不停偷看焗爐,這個泰國糙米很方便,不用花時間蒸蒸煮煮,跟白飯一樣煮法,很有咬口,還很健康,米粒沾上黑松露醬,又香又美味!5.39.217.77:8898. n  Y. x3 h. Z7 y& q" B

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材料
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春雞公仔箱論壇0 W5 T: t3 B7 p% `, a3 h* j
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熟糙米   1碗
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黑松露醬     4茶匙
7 c8 K% n/ T& l1 ztvb now,tvbnow,bttvb黑松露油     4茶匙
: p& g$ J1 T$ |& N$ t公仔箱論壇     1/4茶匙
4 f7 j7 c& k2 j$ u( O2 l$ {5.39.217.77:8898露荀、甘荀、薯仔       適量" B9 e0 ?0 F1 }. w
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調味:
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$ Q2 S! Y* A" J7 Utvb now,tvbnow,bttvb牛油30g5.39.217.77:88989 c) w0 w# v# c+ A7 f. t' d
新鮮百里香(Thyme) 3條
% t4 e8 Z9 G0 n6 W' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮迷迭香公仔箱論壇2 }7 s! Y3 h1 L5 W! J
Rosemary) 3條
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Extra Olive Oil  1 湯匙
1 K& C+ \+ a, h; F+ X. r8 L檸檬汁     少許+ T5 b9 N/ v: J' D3 u
    1 湯匙
4 f( T6 f, ~( v  h胡椒
, Q( j/ _- k2 A/ g" n# y: v公仔箱論壇少許
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8 \/ J  R. y0 \* I0 }- c5 x9 v7 m% N+ ?% Y公仔箱論壇製法:
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公仔箱論壇: g1 L) G3 H- F4 @/ _$ I1 H; {/ \
1春雞洗淨用廚房紙抹乾內外,百里香,迷迭香洗淨切碎
: F8 V0 n  X. c  \: U* G" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞,放15分鐘, 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 a# P& e4 |+ m: L) R$ B9 c
3) 糙米混和黑松露醬、黑松露油1/4茶匙鹽 ,試味,隨口味加黑松露醬及鹽份量
3 _* w. }/ K+ Y! p* y5.39.217.77:88984) 把飯釀入春雞,以竹籤封尾部,再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
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5)蔬菜鋪邊,雞背那面向上,以180度焗10分鐘,反轉(向上) 再焗10分鐘,轉250度焗5分鐘至雞皮香脆8 X! R: D4 j- k: P. ?! b
6蔬菜吸收了雞的精華,不用調味也非常可口tvb now,tvbnow,bttvb" J$ `$ N7 J! ~) ?0 O
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1沒新鮮百里香,迷迭香的話,用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些tvb now,tvbnow,bttvb/ v. L- e% F- N* K. I
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2)薯仔比較難熟,可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘- G' F- R( j7 _; M
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