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N( c6 E+ m3 y% O4 l' X7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。
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材料：
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長通粉 200g% Y* h. O5 e X, o- f, ]! b' C
橄欖油
" @, D+ N* v7 S' ] H公仔箱論壇6湯匙公仔箱論壇( H' E' b O7 n+ L1 w9 K4 n
蘿勒
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松子仁 40g$ c [, S) x" Z M
蒜頭 2茶匙
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Parmesan芝士粉
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鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]" n( T' A# ~) q" n
¼茶匙5.39.217.77:8898. h1 h1 n7 Z* L: L8 [" J3 M) P
胡椒 少許
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製法：
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7 C2 y+ G3 b3 r, S5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆
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j+ ?( C2 v5 o4 e* X2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎公仔箱論壇, X1 j$ d& m# Z: w( M7 R% L# a. i
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8 X( a- s Z5 K9 }" P v公仔箱論壇3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻公仔箱論壇4 W9 m' |6 _1 |% e9 b
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4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用tvb now,tvbnow,bttvb9 [! n( ]& ?0 c3 F8 Z
5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 m- }) z4 R' m, e
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6 e o' e% Y2 i$ atvb now,tvbnow,bttvb6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" j/ _9 C' p6 g
1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; ?! _& O( q; @; s: i
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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