[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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蛤蜊300公克5.39.217.77:8898- U$ ^! ?3 i3 R5 w; H+ W

6 B/ s3 l5 ?2 D) R/ m0 w公仔箱論壇九層塔 2支1 ]. p! b/ `4 e  r

% g2 b7 S# U0 W# ^3 p4 l蒜仁 5粒
! ]9 }, f# _% q7 O4 t2 r, y% `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* d% e% M. N/ Z2 V4 t$ h( {
辣椒 1條
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, E5 X% L8 |0 \) v公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88987 I" x( _7 F% k/ |

7 f3 p! x# \0 k0 C香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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香油 1小匙
- T4 Y- }9 T$ j3 @% Q2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ \+ _4 y9 Y1 @( D1 h4 d【做　 法】
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& [! j5 e, D1 a9 M) F1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。公仔箱論壇2 D1 j1 Q+ w# Q

! `$ F( R7 a' |$ q# h! v5.39.217.77:88982.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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