[中式食譜] 白菜滷

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4 u2 l! d' \, B, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \+ `' w; T$ |3 q. X# g
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大白菜 1500公克
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紅蘿蔔絲 30公克: i0 ~1 e/ N2 n* C& r0 e$ s
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乾木耳 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p! I% S) y7 L
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蝦皮 15公克
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蛋 1個
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! W& T5 n1 c8 s9 e  q% B4 b2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 20公克
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1 ~) o1 l1 C% A* P$ P7 S高湯 1600ＣＣ
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5 j* L. N; j4 u; }( X0 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P; A1 W- b2 @/ ~# C+ X/ P

' U7 C% F1 W) W6 g3 o5.39.217.77:8898雞粉 1/2小匙% ]" o) T) ~6 B& w

- [' s. h  }" @: ]( u細砂糖1/2小匙( R/ S1 a& @9 R/ _9 I/ `

$ v( m* p, ?" o" A$ A6 c公仔箱論壇白胡椒粉 少許% y4 g" u" f/ ^+ t8 S% [  M
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【做　 法】+ `+ M$ e* \9 \. k% f& @3 @
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
9 @( |5 t: _# P8 L3 y( o/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。0 z  n3 N+ r" E# l  f+ ?2 b& M
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。tvb now,tvbnow,bttvb  n4 @- o# g8 y& P/ C" X  O
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- e% {8 v3 b+ N" u; x3 V
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M8 w0 w- h. q) [0 u- c3 P  X% n" Y