6 J0 ^5 r; p' v4 O9 ]) L/ l, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) W$ t9 ?5 s7 Z5 N
# K, m8 j+ T0 l: h& }, q
之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!5.39.217.77:8898/ r/ S0 P) t' L A9 `( b( D
6 V, M: ~, T- r* l- N公仔箱論壇
) Q9 g: Z! d0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的十分大
% a- d& H' J3 K. R2 d0 v5.39.217.77:8898
' k1 y: O( M8 ` I0 p公仔箱論壇 (手看上去好胖喔～） * h1 ~2 D* F9 S6 [
K0 `! X V' Z0 U
tvb now,tvbnow,bttvb* @! C/ O- N0 O
這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
/ H% b9 X$ j- x- Y/ a3 o5.39.217.77:8898
/ D, h+ _ F' V7 d/ t; h, u公仔箱論壇4 j8 b4 V( D$ |
0 A1 Y* R3 w t6 o$ C1 x
2 m# z% J: R4 f! B1 D' k. F材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 I9 Q u% t0 t. F
# w6 s! \5 Y- f$ t2 Q0 @8 ~$ S大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）3 |; i$ [: b6 J: z) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K: K; L% H8 s, Y* e) B! [. i
調味：
& y/ Y9 i, q0 \; i0 k; a, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \7 f1 o- b7 {5 R5 ]2 t$ M蒜蓉 1湯匙5.39.217.77:88982 J0 J0 Y& O6 N2 G0 u2 T& S+ \: H
牛油 2湯匙/ Z" G% k: U3 a2 m, I
香芹碎(Parsley) 少許
/ U3 c* n! E x6 C: B) l2 E3 Z5 I b0 R+ B公仔箱論壇鹽、胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 f+ d7 t8 h0 |5 G
0 M2 u4 h5 j" s R! X* u- y' Y製法：5.39.217.77:8898 Z- V1 [8 p4 {3 P7 a8 P* C
0 z# X% }1 x2 Y7 ~ k7 G) D公仔箱論壇1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
7 ^) w1 d7 y% Q; D8 B1 c2 l
- R0 V3 V7 f7 _# E7 ~8 g8 H5.39.217.77:8898
" C! P6 v- Z- @1 }' u+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y# r, u: H3 @8 P+ ]
% i8 I1 [ k" F, X7 I% B公仔箱論壇0 K. ~6 s4 H. @. ^1 W3 r" x; Q
公仔箱論壇2 k. c3 k6 M* ^( ^
2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
+ h) X) o( e9 N' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ? W5 \. t6 Q' m' b) y8 F" t
9 d: K. s1 m6 T$ @) ?
2 p$ ?$ P( E2 G( T6 \# {- y' Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ }: Q2 e) U$ C7 X7 D
5 Z1 f5 v- s8 e7 k0 u ]* J5.39.217.77:88983） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身8 @9 j2 ~) K7 U) X4 j. B# ~
9 N( A) n% H0 R9 E
) d( ]9 A2 Y( Q6 u0 a9 s公仔箱論壇
1 K# W6 r6 q! i* I. t, [
5.39.217.77:8898! Q$ Z M% }3 c: i$ y% m4 r
小貼士：
7 U. ^" {4 B8 e8 T Y! c. Z
! q4 ~4 w- z' P+ C2 g y1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
8 e6 B$ P) f, _9 q# C- ~tvb now,tvbnow,bttvb2）大蝦平放或直放焗盤均可
1 B( {6 D: |0 B$ X5.39.217.77:8898 |
發表於 2012-7-7 01:06 AM
| 
