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; r9 E0 F9 F- G! o) I/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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% ^1 c# F: L# b: |真的十分大 tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 s6 ^2 ~9 |! _2 @
+ }. H5 a% v8 [ (手看上去好胖喔～） tvb now,tvbnow,bttvb, r; z1 O8 p5 X
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$ S5 F8 n0 y3 U+ k( K3 m5 q7 z公仔箱論壇這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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材料：
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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" }& H, e* h" p5.39.217.77:8898調味：+ S: [5 M! ~ |" v
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蒜蓉 1湯匙5.39.217.77:8898* _9 u$ o5 D( e' ]8 j4 l% |! I" b
牛油 2湯匙
5 r, ]) T1 s+ k' A, {! A公仔箱論壇香芹碎(Parsley) 少許2 W5 ?+ d9 ]- I$ J
鹽、胡椒 少許
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製法：
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8 F5 q. l* z- y公仔箱論壇1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上公仔箱論壇: D( o1 \, O; @# g& H
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1 P: c! ^. g# t4 L! U7 _公仔箱論壇2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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2 d5 i9 P# c+ v. ~9 ntvb now,tvbnow,bttvb2 w; S* Q* f, n9 e4 D/ e
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, |5 T/ p# j; A/ Btvb now,tvbnow,bttvb3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身5.39.217.77:8898/ m E% F3 r, l/ d; x
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* }- a) C; {# [. a% E公仔箱論壇小貼士：
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
( X" H8 d- E7 M$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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