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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R' _3 j6 J" N7 @/ L6 g
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 C; l) O7 h: h' f1 G+ E
青口 500g . G/ Y$ T* Z% [' O$ Q2 C
白酒 100ml 公仔箱論壇, k; g6 J4 r2 t: l
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製法：
* V0 W! y. `$ V1 `5 g公仔箱論壇1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" Y0 M9 ~6 r' _
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小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb+ t/ q7 d2 P/ U1 ?
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 1 f7 w( C2 W" q9 d& n2 L2 |5 `
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
9 X( K+ S5 X1 J; R' }( d% n+ C0 G5.39.217.77:88983） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
3 M/ m: z6 N" ]; \+ ?: y4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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