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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料：
& a b: W [* y) _9 C公仔箱論壇青口 500g 7 L# ^: w8 o2 _: A% X( v4 @
白酒 100ml , ~& C5 \; x+ _$ d8 n: u
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製法： 公仔箱論壇1 f) Q: ?2 c) o# A" b0 r( Y- ?
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 5.39.217.77:88989 w* A; G. @$ `4 ~4 R. ]& Q
% q4 E$ J) G( z: P0 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x" Q! @% l6 m) K8 Z! _
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5 i4 s9 {- T4 q; s P小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb6 b! D& l" u5 @: H9 z
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
3 w. w$ S) L N( Z5.39.217.77:88982） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. |) A! X1 R+ Q2 L4 ]( D$ ^
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
: D8 k( z" P( n& H" P8 t7 Y+ M4） 用日本清酒代替白酒也可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 m+ J; m/ m. a0 _+ s# \
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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