材料tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 y ~# N( R! P' u
豆腐1件
! B! } @& U0 F* H( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯200毫升公仔箱論壇( Y1 r& X, ?- u6 v
日式豉油2 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; d' x/ N* t7 _# Y% ?
糖1/4茶匙( f' o/ b! I9 x* ~8 w( e- _
鹽小量
! s. @9 f _' U: E; A3 a- m$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小量
' N% J4 c, o- |. z3 w5 O蝦仁3隻
2 I8 d8 V% L4 m9 w' n公仔箱論壇麻油適量& c7 m7 [7 U' O: R5 c8 Z1 [. h @
紫菜適量6 c. w( a, y; L* Y
葱絲適量% m3 \' u9 X6 W! H6 S& h
芝麻適量公仔箱論壇1 }/ S$ B( ^! k
D' k* o) G; i! w+ y4 I' G
4 `+ Z1 T$ N: e. s: ^, p @公仔箱論壇Steps5.39.217.77:88989 M: K% c- J T. r
1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。
' I- B. f I5 q; ]2 z/ M: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N7 X5 V# w$ x/ g) D Q2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。
: @, }) Y3 B9 C( s: Z5 {tvb now,tvbnow,bttvb
0 |$ b( M; \7 }* B9 }# v3 s- [" ~3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。1 P) I: f2 H2 |5 D) A9 Q
E8 q- I O/ _: _: W+ w3 O+ r. C# E
Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。
/ y+ E9 f |" D1 e/ w6 U% s3 ~3 C" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: b J; w. F4 Q. ?4 m" g9 ^
2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。
& O- L' x0 x; g9 J. @7 P5.39.217.77:8898
. J9 y' w- D" q$ v) A9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。
8 k9 ^; f) |/ v- h5.39.217.77:8898
' |. m* H9 X5 b+ E l5.39.217.77:88984. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。tvb now,tvbnow,bttvb% _, l P! f3 p/ F$ u
2 a; H G( ]1 H8 P% _5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。
' m' j# z8 I0 x6 j) |, z- l& K公仔箱論壇
' O; W# r" r, C3 `7 L. |/ r/ m5.39.217.77:88986. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。
+ k1 M6 H& A: p, F$ f7 }4 N5.39.217.77:8898# e# Y* F- d' Q- l
7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。5.39.217.77:88981 |, v; t+ y7 W/ M, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |0 I# c T0 x w
Checklist1. 檸檬可換成青檸。5 }. I, F" o9 E# k, S
7 }) h7 t, C( E0 c# k1 B2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。+ f4 Z2 V% t' ?. ~ [9 k! G1 t/ x9 J! A
5.39.217.77:8898/ p$ A2 W: F# c4 B9 E' i
3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。" g e" s& k3 Z; u
|
發表於 2012-7-6 02:01 PM
| 