Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：
; J% I8 Q1 Y* Ltvb now,tvbnow,bttvb青口 500g5.39.217.77:8898! I! c! r6 P7 ~* G6 ?% {4 G4 m
牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ], G& C/ V2 l1 ]: B+ c
蒜蓉 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- _" p2 ~. n8 M* m
白酒 2湯匙
/ Q' v2 q3 P( Q* F% T6 n @車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）5.39.217.77:8898/ J9 p) C$ B0 z% }: E# O+ z% s% t# a
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb* a, s1 Q% I3 ^" J
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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( ~: D1 _) Q5 x L( u6 ]& c2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘公仔箱論壇4 r) b5 e4 G6 Z' Z
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9 m n9 I5 O9 Q' M3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
1 U! n. C4 ~& @1 a. ?$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：6 S3 d( i# O- b8 i
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
8 m: F) y2 n l5 r2） 不開口的是死掉，不能吃公仔箱論壇' m' u5 r. l# ~: a2 ^
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活公仔箱論壇% p4 T# v+ ]0 |/ L$ O
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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