" J: I4 A% A" y7 O- Q0 G9 J4 j' Z0 ^4 [4 P3 n) ?6 {& r
, B, F2 k/ E, M- K% v
相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。5.39.217.77:88982 I% h& h [# {- f8 N7 g
* C/ K% h& h' n; W6 ] p* x0 e( N
/ V) \% t: R( F% e% y2 D$ N3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 g {) |7 a) Y) ?6 h
: a V+ n, A; Y# L$ j公仔箱論壇材料（4人份）：5.39.217.77:88985 S3 Q4 z6 Y' E" |0 I1 ]
意粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb( t9 w* G8 M( O% V: {) K0 h# z
洋蔥 1個
- M- U8 z/ _% n( _- y5.39.217.77:8898甘荀 1條tvb now,tvbnow,bttvb& r$ J' M. f7 c% a/ h, M
蒜蓉 1茶匙
0 U- g! o$ H: f, ^2 Y5.39.217.77:8898免治牛肉 200g; ~# ?$ C' e0 c v3 X
4 F( e n: r; f7 }切粒罐裝蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 H, T# ^! x; e. F
乾百厘香 1/2湯匙
# w4 L4 Z9 l1 u [7 T* T3 Y. S3 c5.39.217.77:8898香葉 1片
$ f- F, Y5 z+ ^1 h5 q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛湯粒 1粒
/ W/ T, j5 b9 f8 l6 b1 |公仔箱論壇水 100ml
9 x" A) t) M& U- h$ b公仔箱論壇茄汁 2湯匙
7 T l9 Z; u3 ~2 [, L+ ]9 H碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
( [+ z& c5 @+ J" u5 H* I' a7 [5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 I- J" z; \- f- f
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙; F" [: @7 k, ?
5.39.217.77:88986 H! D* w4 @( w% }" c' E* P4 }
Parsley 少量（伴碟用）
8 ]) T2 Z. F# _: O( T# l5.39.217.77:8898牛油 1湯匙+ a2 w7 F/ G$ b' `0 G( L: k8 T
糖、鹽及胡椒 少許
+ \" @% y8 E: j2 y5 p9 E p公仔箱論壇
j: ^2 H& a" V* T* F
/ Y2 S0 X- S) S! d5 M Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! v% a0 W5 o8 S% E. _
1 U' v; w* R ^5 P4 ]9 ]5.39.217.77:8898即打肉餅，相公說比平時的好吃! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* k5 H, g; S6 `
' a3 ^& a5 _! y" Q% ~
公仔箱論壇, L/ u! U& ? X9 ^8 d
tvb now,tvbnow,bttvb( }% R' Y# a) W4 R2 S# \
製法：
2 w3 c0 k& A5 g8 p2 b1 n/ v. A5 u7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 z& m7 T6 Q" h6 `6 S, |4 d
1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎) H% i! Q+ ^1 Z) f1 K: j
# Y9 |, }2 Y* B3 ?( J, b4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘公仔箱論壇5 G. M+ A% F) P5 B2 w
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
( H, B0 L4 _' Ttvb now,tvbnow,bttvb
& z6 n5 j: I1 R! p% j公仔箱論壇
1 J1 e4 V5 c7 y- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898, l, q" A0 _$ G/ M) [
4 Q3 P& @/ x- o1 y% ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ n' M/ @9 P; s$ H
4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
$ C! k! s7 m. o2 ?# M8 P/ X% P0 `公仔箱論壇5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟5.39.217.77:8898+ T! l/ h. Y3 m/ C+ R: N: d& T
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 h9 M5 y# E: o
tvb now,tvbnow,bttvb8 j8 L- N6 c6 T; c' V8 s, f
5.39.217.77:8898( x9 \- c1 x( c2 G6 D0 X5 r" ^
公仔箱論壇4 d1 U3 n5 Q7 v" d: U
公仔箱論壇) a+ E1 G1 k0 l
8 x8 S6 T& m; _7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）: S7 M4 G. Z; B: J( a! |! A* V
+ j# @) {3 d4 p, f3 \. h5.39.217.77:8898, l" K* D% b: J: j
$ L6 s/ x( r4 c& x2 w! d/ A4 }5.39.217.77:8898
* z; v: x5 Q! l
8 a# t5 x3 g/ y
壓力煲製法：
; k0 u! ]2 f% n# ^7 a) g! T; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 C/ |% d! t5 w' ^' r" o
1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒tvb now,tvbnow,bttvb7 v7 E" B" [5 U% C3 g
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁公仔箱論壇# t6 c/ x6 B- G$ u" k$ N
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 m; N' ?5 |0 D% z8 j, e1 Q
2) 從步驟(6)開始一樣
& p( V# R( P- W4 D; g& T0 u+ k公仔箱論壇 - D W8 P* B7 ~, `/ f9 ^3 j% i
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( M: O" A$ d2 L0 h9 K5 E
: d* J/ b; H: x& c6 R e/ \1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
( X8 q" C% D% Q, Z& i6 q" \! e5.39.217.77:88982） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍! t( R' G3 G" C+ U
|
發表於 2012-7-6 01:34 AM
| 
