這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？公仔箱論壇: n3 T, J. q6 f: x
y4 [) u( S4 W& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H# S9 w) S) ?* O7 ^% i5.39.217.77:8898
- A2 `8 b" x8 m/ f公仔箱論壇5 H( l2 l# q. ~ p
& @* [3 J8 o1 C U% D. N公仔箱論壇
- z( J0 j v0 t/ U0 y/ n材料（2人份）：
; |2 e. b) n: l8 ^/ Y: ~' m" y& c豬扒 2片(各200g)5.39.217.77:88984 S; K1 K$ Y; p* |( @! G( p
3 G# X, n( V: Z* Y- w- k$ E% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
; {) a! G7 n% v6 J
9 K! N% O& d* d陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）; l3 N, E. M' R% h$ {
鹽、胡椒 1/8茶匙( t; }4 k- _+ s
5 V/ q" p: x7 `& y# k) i% Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 C, q: s1 t+ ?1 ?5.39.217.77:8898
公仔箱論壇7 X' A, G. l1 X2 {4 d, c f
* {" u0 |* V' W# l3 J7 z. t1 Y7 }7 a# r4 G N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^2 X' O2 P: d4 p2 x9 l/ I! R; E
製法：
3 Y! W0 X/ Z& K4 V7 X6 a公仔箱論壇# L6 S) m0 d0 D# g: a F' j+ x
4 L/ Z' R0 Y E5 O6 A9 h
7 j7 _' [ B' v7 S* s4 \1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
! C( E8 B6 q/ f. D' X- _. S/ `: z( M
$ a" S7 O W3 G& itvb now,tvbnow,bttvb
# w s. c+ y+ W$ ~- Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" X9 W0 K9 }" g# n- h5 p7 K- c
0 |/ z( ?$ s( c5 C2 o8 M' z
$ f+ T' ~1 `& p+ D Z' x1 n0 k5.39.217.77:88982） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
; ~$ k2 ~& z- I( |3 l/ j9 K, \/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m/ T; x7 T. o. [1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb% `4 @, i" B% ]
5.39.217.77:88989 I: t/ c* N% b+ h3 @
1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb: u5 b j: S* V
| 
發表於 2012-7-6 01:32 AM
| 
