又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& { u8 ?( w
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茄子 1條
6 l) o E' D- I5 h$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! w, H7 m. `
迷迭香 1湯匙
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- p9 J* X& e( c' x5 ?& \; @- P! |0 Btvb now,tvbnow,bttvb百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 S0 w" @$ Z( c# f6 x
1湯匙5.39.217.77:8898; Y" K* c8 g8 B2 Y
橄欖油 1.5湯匙
! W6 O; I# k/ }( [6 T公仔箱論壇鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* y' a" Q' c1 [' Y$ b& z
胡椒 少許
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
# }4 T* ]( t3 V$ n& ^' {0 T" T5.39.217.77:88982）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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4 {: R; N: o3 ]+ z$ W; v0 f3 x. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, N* d5 d+ Z6 l( M* H: Q/ F
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* c) a5 n* j& }* p: k1 ?公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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0 W. X7 a( p! w4 l) q! }& D$ n公仔箱論壇4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上+ m8 C8 f$ z7 S7 c- p- p% ]
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4 D1 J! ^' D- c, g6 S* S* R( } xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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* U4 z* R1 o% @: j小貼士：) y! T- S; y' N" A1 ~. M
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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