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桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗公仔箱論壇9 w z8 y, L6 O& Y5 {1 L% t/ O
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' ?8 \3 Y1 D5 a- P6 X1 F6 j; T8 N材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 ) tvb now,tvbnow,bttvb) C9 X) w6 S& X* O: d2 I6 \
桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml$ ~7 E! d2 E7 z9 @& F/ w
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T U" O+ ?% w7 q2 }
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷公仔箱論壇+ Z3 F% L/ F% ~5 J/ ]- E+ R
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用
; {( l' z1 w# c& m7 C( X3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 M* j; I4 h' o$ X& x7 j$ ?
4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
A/ e/ B0 m0 Y) t5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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