超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!公仔箱論壇! \$ n$ M5 I/ ?3 @* W
2 D- J# P$ a5 k9 j! m8 Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 V9 n- ?* l( H% A6 P
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材料：公仔箱論壇/ }* U/ @1 m3 K2 |) R1 h
! _' M" f$ X" W1 q3 b: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻 5.39.217.77:8898* W' {7 @ n. z( Q' U* _$ W
水 500ml
5 }; x- ~8 k* | b4 y# M9 T, @公仔箱論壇 # A+ r( n) ?* u2 s/ `% W) f
調味：公仔箱論壇1 {0 g, ?3 H _6 p# h6 W4 \
$ x5 q2 U: E0 ?# E. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片 ) {( R+ Q! h! p% P9 ^' q" Q
沙薑粉 2湯匙
) D$ L& r8 ]% D& H* o* R3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ h3 l( t1 c# u! h/ @( j$ C
雞粉 1.5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ?, M( B/ {6 b# t7 E* Z
白胡椒 1.5茶匙
! E, V2 Y2 W' }& h( s- S' ^# j5.39.217.77:8898鹽 1茶匙 公仔箱論壇- E: {, m& f5 o
" w+ Y$ y+ P1 G最後調味：
+ @6 w2 z$ I D1 R2 ]5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 G8 x; d9 V
沙薑粉 1湯匙
5 |' L8 k# x, V& j$ Q5.39.217.77:8898麻油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 `& p8 J: `$ [+ U0 L- V
; E, ^3 m6 b% F% ~# ^6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?8 k/ o+ s- b2 }9 _6 s. \
6 }- J7 G% s* X1 y" B- [! Q公仔箱論壇1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
2 w: A ^* {3 r; }5.39.217.77:88982） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 5.39.217.77:8898; s% e+ h1 x' b) h* R; j. }* M, J7 `
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
7 d2 J& A$ y; u' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 g8 ?0 a5 \0 ?( H9 s/ }/ d' g
壓力煲製法：$ }" J: `5 {2 S% p u8 L" v
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1）同上步驟(1) 公仔箱論壇. x. d7 }3 D9 C5 ? R3 F" b: c
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 公仔箱論壇 B6 R. J$ x- x1 l
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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