超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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" O) ~# I; A4 y5 p4 O! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 }; g% v. U/ B8 o# o; A
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雞腳 10隻 / \* F0 c2 V9 q' O6 n; h) i: X
水 500ml
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6 Z' B! z$ p$ ^, F+ H" w調味：公仔箱論壇* h; x) ~; S- O3 |, Y8 W
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薑 2片 公仔箱論壇4 A/ Z- N& x0 H
沙薑粉 2湯匙 * k' { Z+ `8 B$ R
紹興酒 1湯匙
4 p5 J9 D+ Z: ]雞粉 1.5湯匙 5 x4 E: W6 J6 e7 ^+ k
白胡椒 1.5茶匙 公仔箱論壇7 j, d" d! b `( Q' b# ]
鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 C/ [% x; C4 k; a
1 u. \5 Q% E g) L. g$ j- ~tvb now,tvbnow,bttvb最後調味：tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 s! g. M* G- O/ q3 N
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沙薑粉 1湯匙 + z! ?; M3 N0 l; r) U! |8 \0 h
麻油 1茶匙 5.39.217.77:8898) }# O, |* ]3 |3 P% a
. I7 F, k& f/ h) Ttvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇% X! k8 f) t2 y( q, a
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
2 T3 A1 S+ `7 U S9 N9 y% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
4 X" R' P+ N' w" N' _4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 - j- _( l* F/ s4 i8 w' }8 ^6 ?
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壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 I- e% V3 \: U! v& m7 J2 u
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1）同上步驟(1)
" i& E, l! Q% K, l0 z" y2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 y. H" X* r, K
3） 同上 步驟(3) 5.39.217.77:8898! H# J% t8 N; I, T: H F
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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