其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi
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9 b9 P( {* E3 f2 K. F# f材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 ~: N3 v. @
蛋黃 2隻
+ E3 x% B1 x2 e+ K+ K: ^公仔箱論壇糖 40g
Q, l$ y4 E1 h9 C# I; }0 H. X0 N- W鮮奶 125g tvb now,tvbnow,bttvb6 S; P' z9 t2 Y5 O u
淡忌廉 125g
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4 ?& J/ A& j' i$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' ^( I. T: q& q# ?
2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)
- m" w0 \6 }( t" htvb now,tvbnow,bttvb3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑
% @% Q' C2 j: b( ^$ E公仔箱論壇4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z2 j% C" j( B( o: P' A% E
5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)
N; u# i9 f. e6 V4 B, g/ ~公仔箱論壇6. 取出放涼後放入雪櫃雪凍
) U3 f/ p: d* m: h; P7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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