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% c0 M3 {, f5 H1 i' t食材：
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; [0 M/ _; g$ o牛腩500公克‧# ]! G/ |+ t& n# Q# \
胡蘿蔔50公克‧
3 e$ Y3 k& T8 ~* B/ V蔥段10公克‧tvb now,tvbnow,bttvb1 r# I0 ]- e/ |2 y5 r' `: q
薑片10公克‧
2 e( [8 `. R6 l! S6 E8 a8 s公仔箱論壇辣椒5公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c* f- ^5 l D
八角2顆‧5.39.217.77:8898: y% W- b& Q- k
桂皮3公克‧
X: |9 E) W J( B' u+ H7 ^. d0 o: J0 r冰糖15公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 e/ W" v; K' A1 F
醬油2茶匙‧
2 r" N/ i. T) F5 U" R料理用酒2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb4 m- }% V1 t0 b5 B `3 z
鹽1/2茶匙‧
9 }8 a, r6 M+ m5 r! K5.39.217.77:8898油適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [( h" O5 [) k. D' `) m) Q
5.39.217.77:8898* X. O/ B) G% e
1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
, o0 G S. r" G0 P# C( R0 R2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: y: ?# I K ~6 i/ {* ?
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。8 H L# ]6 m/ U+ d* C3 s
9 _3 j9 J" S0 |' q1 N主婦必學
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t& ]: j5 X8 T- R
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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