 0 H( A2 b" b8 L7 b8 j) A) T
) n2 z; [. y5 T$ B6 b4 u3 p
食材：
# I9 [: J" N( `) e$ ]5.39.217.77:8898
7 r. o+ h4 M4 \ i' l4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩500公克‧
H$ o I% O9 m4 R5 h N* E公仔箱論壇胡蘿蔔50公克‧
: N1 ~7 ]! s0 E$ [2 e/ ^5.39.217.77:8898蔥段10公克‧
+ N" e7 b1 I2 g1 j& L+ e薑片10公克‧
D6 E4 b7 S9 [; V. {1 C2 [; P0 ~9 ^公仔箱論壇辣椒5公克‧
6 R" n5 L+ |, s3 S0 z, ^公仔箱論壇八角2顆‧
2 V+ ^' R% |/ F7 S! Q2 h7 Q, F7 Dtvb now,tvbnow,bttvb桂皮3公克‧$ x$ U" o `: a
冰糖15公克‧5.39.217.77:8898# W- c- h; B* ~
醬油2茶匙‧- m* M; u/ y0 n9 ]: ~ F1 k
料理用酒2茶匙‧公仔箱論壇8 |3 N% d4 M2 N3 q: ?& `6 d( I1 }* f
鹽1/2茶匙‧
! R' `7 }; K# z+ a5 J) y& g& X8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油適量5.39.217.77:88986 }, v) ` D" x ]5 d# i
/ w r3 n* L1 a: S u" K; ^
做法：9 f4 O1 }" V6 l) |! i% c1 L
7 f( E+ \4 t0 e' q
1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。公仔箱論壇% ]; s8 `, O$ }; \ c4 \
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。5.39.217.77:8898$ u% X3 c3 l. i* V0 n
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。# P9 f, |7 P( b; f% x {4 J; V: B
7 \: T. D9 J) @* m/ L" C2 P主婦必學
" R) q3 q; {7 g# m. Q1 O- H2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 Q9 `$ m V/ q7 P6 h. H$ x
牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
$ S# H* Y" A! A: I; U公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-1 01:01 AM
| 
