4 D6 D/ O% v, X4 b4 ]9 b/ i. f1 p
食材：
; S* `! T2 e- K' {/ F. E5 e9 `
& s. o/ ?0 Z! h4 F8 ~* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩500公克‧
& m$ n, h+ B8 \- L; {/ s公仔箱論壇胡蘿蔔50公克‧( q/ g! T; x& s; u6 I4 g' i
蔥段10公克‧
) @' m% O4 f* W6 F; L# k+ @/ v: X薑片10公克‧) }0 p4 G* C& u4 h$ H( x' |; r8 \
辣椒5公克‧
! ]3 G- U, T# W! c8 ^tvb now,tvbnow,bttvb八角2顆‧5.39.217.77:88989 Q9 F8 \0 ~8 y, s9 Y' D3 {
桂皮3公克‧5.39.217.77:88985 t8 S5 m g: X0 \1 v3 G6 O
冰糖15公克‧+ \$ X3 f" ^, T! @8 u, j; o
醬油2茶匙‧5.39.217.77:8898+ s2 F9 l0 b* b0 f3 @ h
料理用酒2茶匙‧公仔箱論壇5 B, V4 D' f) h
鹽1/2茶匙‧公仔箱論壇$ h6 A2 q6 x# Y3 C5 o3 I
油適量
8 {% Q) c9 H( x% X
8 }- I: j/ Z2 U- v做法：5.39.217.77:8898* @/ O Q$ {. R& U+ j
; i4 \3 _- R- P9 q9 N2 U# i+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 Z0 H: y8 o
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。公仔箱論壇+ r/ ^& P# }6 |5 t4 Y, k! e
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 N. D. F+ ]: U# E" Q V. B# q
公仔箱論壇" `$ T% d2 j5 U8 q0 O9 f
主婦必學
+ V& }: s. k0 i0 `! U4 C* A
# S `7 N% O) C3 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 n7 @1 [; W' e" B* |: L
|
發表於 2012-7-1 01:01 AM
| 
