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材料
/ P$ H0 |6 Q, k' g6 z/ g( m% k$ J ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 l9 k* a- P' m4 M
1 韓式素泡菜少許
& Y0 Y F' _7 Y! p G0 s; E7 D公仔箱論壇2 薑2小片、新鮮豆腐2塊
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調味料：麻油、香油各1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 W7 H# b$ m w# x: K" P$ G
8 R* l7 p7 f" |步驟：% v: U# w; X! B k4 s* \
0 R: x5 J4 C! \0 K$ P3 E! |公仔箱論壇1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。) W) m; u- r C# ]5 q) W9 M
# y& _& A- B0 L. A( `4 Z% t公仔箱論壇2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
$ C: H1 Q% E) p+ E2 |1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R2 O( j# S$ b0 U5 V5 ]4 }8 M! d3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 x, K1 t" W! i
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關鍵小祕訣
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; }; Y1 W3 s% V0 R) q! v5 a1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ @% i: K# U" F4 n9 K
# l! r3 Z8 d9 V4 O6 x2 u+ A2 V3 T7 O5.39.217.77:88982 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
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3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。 # u$ v& E* C# E; F8 t
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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