那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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4 b* d8 h/ A) m3 A5.39.217.77:8898永樂園：出動七個外賣仔
2 Y7 L9 |4 h% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
5 t9 `! ~* h' X1 h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) l& u4 C# j$ K+ y' G
窩蛋免治牛肉飯$26
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2 b4 Y3 H9 l- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
2 f. N( b& v# q2 j; I; o0 h4 `& z5 U% I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% P. x! x& b/ V( w
五香肉丁炒出前一丁$34 公仔箱論壇& b! V7 g$ c/ r! x
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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乾炒牛河$27
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. m* u& h a3 o, k" I; D公仔箱論壇河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 ! R9 n1 i0 y$ k, y6 A
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雙腸熱狗$10 9 l# h* ^2 k) R
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包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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永樂園餐廳（中環昭隆街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, O M, u, z9 E8 Y n
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清3 ^7 |$ Y+ H/ ]; S
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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5 G& D2 F3 l& p2 c" N L叉燒拼燒鵝飯$40
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" Z) ?. P- j S' P& z7 Jtvb now,tvbnow,bttvb燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。tvb now,tvbnow,bttvb( V. E% h+ z0 Z$ Y, U: C) P) `# y
1 N3 {% r$ ?8 n: l: h: y }5 O# g: Q切雞拼油雞飯$40
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) \, d5 f8 l' n2 a! ?tvb now,tvbnow,bttvb雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。5.39.217.77:88981 @8 I! v0 U/ l8 _( X/ W
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墨魚叉燒撈麪$44 5.39.217.77:8898) W+ p$ ]* W* [+ x5 j6 k
- ^0 K, _$ {; u- [$ D墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
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雲吞撈麪$32
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8 }1 i' ^7 Z4 R" Y' J( `- s公仔箱論壇雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 j) U! [. F6 I" g& G7 L" a
* k2 R9 U8 W" c8 n# I U公仔箱論壇鏞記酒家（中環威靈頓街）5.39.217.77:8898% G- s& t- F) ]( |, b+ D7 y- \
& p* h: x3 k: Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 D- \0 G( m: m& t* ~
■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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/ M6 H( l8 e, x% k6 N4 F ?新式茶餐兩餸飯
- H* S4 h5 Y! k6 F9 d5.39.217.77:8898位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。tvb now,tvbnow,bttvb2 l% @: }% j. S
2 L# @9 P& y$ d9 L* h* d) A5.39.217.77:8898龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S g! i2 F. d) i
2 e% X3 M2 e/ q6 T+ \! @tvb now,tvbnow,bttvb自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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5 a u' o9 M0 ytvb now,tvbnow,bttvb泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 5.39.217.77:8898# _, N5 s* B& F: \/ s
- u2 d/ z. N5 u! `& h% }) ^: }去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 公仔箱論壇8 H \5 K0 p1 k! u x7 N4 g
1 G# y, N- W+ y% L$ Y$ |3 R- a% c Ttvb now,tvbnow,bttvb手剁窩蛋免治牛肉飯$38 $ h' w* B/ m- `' _, o/ `& Y
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r. F @5 F; [: R
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。" k+ [0 j- @; \' b" t
0 b4 K+ K( j$ E2 I公仔箱論壇健康沙律三文治套餐$25 5.39.217.77:8898$ |1 ]( n/ M |9 P
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
8 H( D* m0 Z% ~4 I0 T, R2 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% P; w6 X, Y
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）tvb now,tvbnow,bttvb9 u- a9 j2 H& H" Z
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■「千字文」餐牌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# x7 H9 K7 Q; o
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三分鐘熱辣豬扒飯到手tvb now,tvbnow,bttvb$ j" S$ U5 V) S1 e
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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香茅豬扒飯$24
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+ K) h, ?. q$ R. Q熱騰騰的豬扒，香脆可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @: A( R- G4 Y; h# Z9 w
& _0 w: p# o( D8 D% y+ q; X+ V) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香茄子飯$24
5 }1 v- A! K1 O! Q+ m0 J8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S l0 O5 Z, e) j, \* u7 J5.39.217.77:8898飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。( x4 f, l2 x4 K7 x
7 Y9 C: R4 @$ s# g6 r# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 g- }0 G$ C$ B+ L
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新興美食（中環昭隆街
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) j: w# K0 i8 _4 Q H$ V' B5.39.217.77:8898昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 ?! b& G7 M2 ?& V
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福建炒飯$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) t9 e5 I+ k2 @ C/ R
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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星洲炒米$25
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d$ J$ ^( N1 h5.39.217.77:8898炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 公仔箱論壇' D9 o- [: q$ x
( T# W0 _( {* l4 o: e4 Y) \" Q3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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