那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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+ [- n6 T, `6 k- }! X, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永樂園：出動七個外賣仔
# d; S" j7 q# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。tvb now,tvbnow,bttvb' Q# k2 w5 n3 n7 H
5.39.217.77:8898) a: V# L0 l% \! B3 E2 Z. E3 u
窩蛋免治牛肉飯$26
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8 a% C4 g( m7 s9 N+ G$ M味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
7 K8 ?+ x4 t- O( G* T ?: ^5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: W1 B" W7 q* z& z* t
五香肉丁炒出前一丁$34 公仔箱論壇& M# d' I' [6 U6 m u
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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乾炒牛河$27
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9 V0 @# h9 R! ~" H8 v河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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雙腸熱狗$10
; I6 }" b6 v+ P" C1 {1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C Y6 @6 I, p$ `# w8 r7 P9 x% x5.39.217.77:8898包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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1 o( \, H) e$ q/ ^' K5.39.217.77:8898永樂園餐廳（中環昭隆街）
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: f( W; u+ w" D/ a5 n" p1 n7 D: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
7 V7 e/ @7 O4 k/ c0 a4 g# q四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。5.39.217.77:88982 v' P4 l' z( w& v; M- J
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叉燒拼燒鵝飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# @2 B6 z0 h/ J" g' s) s
( k3 j0 _& ^2 h) c1 n" G+ ntvb now,tvbnow,bttvb燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. w3 j% \5 U% I' e6 z2 m7 K
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切雞拼油雞飯$40 # j( m2 N9 u4 o& x
. i. k! A! d y- d! ~雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。5.39.217.77:8898) `% t5 W X# R$ P' A7 |7 M% Y! E; \, Z
2 @, f: `. p4 h* j7 \8 O4 ~tvb now,tvbnow,bttvb墨魚叉燒撈麪$44
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2 X2 x* c2 j0 @! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. B* m3 Q# w( \, k' B
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雲吞撈麪$32
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8 U+ }/ `/ f5 a, b! O' y, y5 D6 m雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
: r% T8 S$ b' E8 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 f8 p9 U+ ~% v
鏞記酒家（中環威靈頓街）5.39.217.77:88980 v q8 f) x; j/ L- \" @
3 T" S e* V( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z* v+ ], D/ g" v' |- _* v5 {tvb now,tvbnow,bttvb■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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" u3 ^7 n; F2 ]' f6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新式茶餐兩餸飯
& Z4 P# v* W& a- r6 @" F* Ptvb now,tvbnow,bttvb位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。5.39.217.77:8898% F# V& [5 n$ m m
' O8 [9 e2 a" B8 }6 k5.39.217.77:8898龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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% c, T; G: y' b4 N) e5 h" Y4 c2 N自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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$ B3 N% F; H+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 ( J4 z* G3 F" _
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去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 + @" y u/ |+ z) ]6 i3 W2 W3 |
' s/ q, d$ q7 m( a5 Q手剁窩蛋免治牛肉飯$38 5.39.217.77:88983 N9 k: L% j6 a \0 ?
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）6 x n, ^$ x) b1 }" h
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。tvb now,tvbnow,bttvb6 |. d9 |+ ~# b" |2 i
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健康沙律三文治套餐$25
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. Q0 y, w4 ^. ^% F4 M3 z/ u6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。6 I' r) [6 |' @) w, Z" t$ j
. |: U- X: i& C- `- s5.39.217.77:8898香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
; ]& d3 v7 G$ z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. I/ y% Z, f9 }2 J0 x( R
' k; q* W" Z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. Q' q0 I$ p
■「千字文」餐牌
* S: Q0 |+ S8 n, x P2 _* J' r& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a% L* b' B* Y% ^% x {! |
三分鐘熱辣豬扒飯到手tvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 n$ P _, O0 o# p
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 1 Y: f7 m" }' D9 h3 C
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香茅豬扒飯$24
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。) h, d# Z$ o$ T6 m
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魚香茄子飯$24 6 ]+ C: w1 g- s; F' V% v, h
5 V, Y6 \6 V/ |2 Z% z5 P! ^. h. [飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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新興美食（中環昭隆街! m! z- O1 z, X8 s3 n
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人龍店大碟落足料公仔箱論壇1 A/ A/ ^1 Y/ f& @
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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! O8 o, g1 L8 o: t1 ?tvb now,tvbnow,bttvb福建炒飯$27
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
8 V# \3 t- E# y' m5 t2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M' {5 F) y$ h3 l4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星洲炒米$25 5.39.217.77:8898; x% i6 s0 {0 B# i' o5 f) O0 L. }, i
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炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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昭隆美食（中環昭隆街）公仔箱論壇0 c$ g5 Q. A' J! G
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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