[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
, O7 z  g' H6 H5 r) s% K無骨牛小排  300公克
1 [8 N9 `5 l2 F1 b公仔箱論壇高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: i- N; t$ w$ j( B
西洋芹  100公克
& @" J  F* U3 h7 j* r' R" b公仔箱論壇紅腰子豆  120公克 ; A8 n3 K6 y) _: _
牛高湯  3500cc 公仔箱論壇% V8 R( |" f# o, f0 g. ~; X: @% j
字母麵  50公克 5.39.217.77:8898) O. ?6 p) p1 N
【調味料】
# d( `& u* F! G7 D- r* A月桂葉  2片 9 h- S5 C. S) z% C! |- Y/ t" b
蕃茄糊  2大匙
* ^4 [2 B- ~0 q4 g! }& D3 O  X: \5.39.217.77:8898糖  1小匙
! C* C  t7 H9 B+ _鹽  1小匙
0 d  H( @7 z+ f/ K$ K* z/ z( Y# Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 s( H8 J2 W+ m% K- p. p6 q5.39.217.77:88981.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& Z* \/ S; T8 U, a0 [
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。