本帖最後由 civicboy1969 於 2011-8-28 12:26 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! r. j1 {$ H4 M
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台灣花東沿岸有最多鮮為人知的老火車站，倒不是荒廢了，只是遊人太少，知名度不高；看車站的等級，當中花蓮是一等站，而壽豐和豐田卻是三等站。台灣名作家劉克襄，筆下70多冊著作多是據他以步行形式遊歷台、港各地，仔細觀察而編成的方物誌，這次得他引路，浪蕩小站周邊，發掘這些舊社區內的甜酸苦辣鹹。
- J9 W$ s7 h; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場，不過在花東一帶採訪多時，是歸園田居的台北人為多。不少從前在台北營營役役、對城巿生活感到厭倦的專業人士，都在宜蘭至台東一帶購地蓋民宿或務農，開拓出另一片天。5.39.217.77:8898+ j5 t$ x6 y; t5 t; q# x0 C! |5 h
4 ]: ~$ H- s* f. L$ R. S* U' e9 g4 m公仔箱論壇壽豐站：甜中有辣 木棉豆腐劉克襄跟太太都愛吃豆腐製品，旅居花蓮東華大學時，知道有人租下了壽豐農場附近的一片廢地作豆腐店，因緣際會下，發現了阿順和Peter的特製木棉豆腐。步出壽豐站，轉兩個街角，穿過天橋底，經過一大片菠蘿和玉米田，終於找到阿順和Peter的「味萬田」豆腐店。他們本來從事科技業和藥物研究，兩人都想離開台北，而正巧Peter是素食者，當時台灣的豆腐製品品質出現問題，於是二人租下農場停了產的醬油廠，決心製造健康而品質上佳的豆腐。一般農地由於噴灑農藥的關係，附近地區的水質會偏酸，然而阿順他們選址之處，後山水源則偏鹼性，適合做豆腐。為了解決基因大豆的問題，他們無奈從美國中部進口有機大豆，以較高的成本及食物里程（Food Mileage），確保食物品質。公仔箱論壇" n9 ]/ o6 X1 Z7 M' l8 F, K9 y4 r
. ]' m7 U& S& l5 p) x4 }之所以叫木棉豆腐，因傳統上豆腐要用木板來壓製，以棉布作隔濾媒體，不過連續運作時，木板不易沖洗乾淨，容易孳生微菌，對此阿順他們改以白鐵板作盛器，衞生之餘也盡量保持風味。在大熱天，吃一口他們製作的豆腐花，喝一口豆漿，濃濃的豆香，滑得來沒有機器製作和過於人工化的感覺，香甜口感的背後，是一種對環境保護和反基因食品的信念和堅持，是以甜中有辣，值得深思。公仔箱論壇* `: H+ ^1 k5 \5 C0 ?
% v" T8 n5 k4 a: f' G. u* h5.39.217.77:8898味萬田地址：花蓮縣壽豐鄉共和村大同路1號tvb now,tvbnow,bttvb$ x% {0 K2 ?1 k" @* a/ B
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豐田站：五味屋 是苦也是甜豐田社區的人口外流問題嚴重，這個看來失去了活力的小鎮，火車站前卻有一間引人注目的老房子，不但劉克襄常常到訪，現在也可說成為了豐田的中心。老房子稱為「五味屋」，前身屬鐵路局所有，後來東華大學的顧瑜君教授，跟當地社區合力把房子改造，以當地孩子的前途為考量，將其變為一個二手商店和社區中心，放學後孩子會來此補習至父母放工歸來，來自世界各地的義工，偶然會在此教授結他一類的興趣班。- m# F! {2 `! W' |' k
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在屋簷下探望，見到烏黑的屋頂都是用甘蔗草稈鋪成，並以竹藤綁好，木頭打造的支柱，感覺就像「阿信」年代的鄉下老房。再往內走，一群群孩子補習的同時，四周還整齊陳列了各式舊文具，杯子錢箱，咖啡機甚至相機和唱機，所有貨品都是由台灣各地的人捐出，由一班小朋友打價，他們很多時都是上網查詢貨品應該標甚麼價錢。顧瑜君教授說這是教導小朋友理財的知識，閣下可以點杯咖啡，看着10歲左右的小朋友為你服務，完全不收費。這不是一個典型的旅遊點，見識老社區的辛酸，見識古老民房的活化，是苦也是甜，是非常地道的旅遊體驗。tvb now,tvbnow,bttvb' k: ~; ~/ m, u# y
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五味屋地址：花蓮縣壽豐鄉豐山村站前街34號8 v. S8 ~5 N& c6 C
" U+ I. N; _/ Z8 `; X/ `2 q3 O網址：5wayhouse.org
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- S6 h' l- B, E" ]* f* Z花蓮站：好事集 味味俱全花蓮是大城巿，有的士、巴士吧？但總有地方，是要走路才能玩味的，例如當地逢周六舉行的「周日好事集」，是當地有機農戶展示亮麗成果的地方，出名的有梅精婆婆李素真的花生和梅醬；有漂流木製作者王創冠做的燈飾，電線竟可在彎彎曲曲的木頭中像靈蛇般鑽動；在當地憑有機肥皂打出名堂的Ki媽；富興客機主人造的菠蘿乾，少不了是其他農戶種的各式合時鮮果，以及用有機蔬果調製出的果酒，酸甜苦辣鹹甚麼都齊了，豐富程度確沒有叫錯「好事集」之名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ w) ~6 i3 ~, O# x" k3 O) X
, C5 v v$ t$ |, B- g/ P- {- F# W值得留下的理由，還有巿集所在是花東鐵路遺址，小型博物館內介紹了日治時期東部鐵路的發展史，是逛巿集以外的額外收穫。
# Q' e2 u' c( G9 J( }8 L) P) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" Y. n* D0 @
周日好事集地址：花蓮縣花蓮市府前路17號（鐵道文化園區二館）公仔箱論壇& w! e# @# b6 _8 `: }0 P6 l
' D; P; M) j- \( ~$ R0 J公仔箱論壇時間：逢周六9:00am-1:00pm
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2 D, P0 v3 X; ^# z; B3 Utvb now,tvbnow,bttvbINFO簽證：凡1983年後往台灣，於香港或澳門出生，持有效特區護照或BNO及回程機票，可做落地簽證（台東機場不接受落地簽證），tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 R- z; S( y( _* M( |7 O6 d
$ D7 ~* [& x1 r) [' Y* P機票：長榮航空8月至10月份台北優惠機票，4人同行每位由HK$1,260起；2人同行由HK$1,300起。查詢：2810 9010
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0 q3 T% i+ g& ^5 M( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣：8月份氣溫約26℃-33℃5.39.217.77:8898 J/ Z, z5 Y1 _6 Z( J( l' i z. I
: }; T2 ~0 }. X, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Alvin Lee
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( d' B$ r8 m# P, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  充滿日式風情的舊屋，本屬鐵路局所有，現由豐田社區經營。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q& g# v2 A4 N7 l1 n2 u0 Y7 ^( R
9 T3 m% A! ~; O P$ ~- n5.39.217.77:8898 有機豆漿分原味和低糖兩種，堂食最佳。NT$80（約HK$22）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( c+ l2 H" r1 I' V
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 離開台北的阿順（左）和Peter，到花蓮開展豆類製品生意。tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 Z$ ?) ]+ Q y0 h+ y+ ]* X* }
' L3 o, n$ i f# Y4 S) w' atvb now,tvbnow,bttvb 放棄木板壓製無損豆腐花的風味，豆味香濃。NT$90（約HK$24）
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6 Q" M+ {# n- z& y; H- u5 g- k; Stvb now,tvbnow,bttvb 小朋友不說謊，小女孩飲豆漿飲到直豎拇指。
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2 J A$ J/ A# `2 q+ F4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味萬田現址本來是壽豐農場廢棄了的醬油廠。
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$ j" D& Y2 _9 ~4 \9 y公仔箱論壇 花東不少老站老村都各有故事，五味屋就是以成長中所遇的甜酸苦辣鹹命名。
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( ~ [0 B" D9 ?4 y3 Otvb now,tvbnow,bttvb 豐田站是三等站，豐田社區非熱門旅遊點，從前以產玉石著名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 q7 J4 w; d! [$ {6 V
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 顧瑜君教授以二手商店教導小朋友理財的概念。1 I; t& L" s. o5 s I+ _
* h9 l, r k) _( ?' H% f 12歲的蔡冠宇聞得記者要一杯咖啡，即免費請纓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ n% f! V( t6 T
! b, S9 B. U( q8 T' _( y# T5.39.217.77:8898 鞋子售價由數十至百多元新台幣不等，全由小孩子定價。8 S% ]$ |# i1 [# g3 V; P7 [
9 T+ w1 R8 b. [" Y' N: B# ~% Y 店內由5元新台幣的鉛筆，以至包有皮套的海鷗相機都有。公仔箱論壇% p5 e- j; x8 x5 L( \: a1 X# W
# Y, T0 V H% c( Qtvb now,tvbnow,bttvb 「周日好事集」其實是每周六在台東鐵路遺址博物館前舉行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x# M$ n( C O4 l7 \
2 H _$ O7 K* J. U1 rtvb now,tvbnow,bttvb 劉克襄最愛行街巿，他手上的是台灣獨有的烏腳綠筍。
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- N5 p$ b9 T. E公仔箱論壇 梅精婆婆李素真在花蓮富里種植各種合時蔬果。 |
發表於 2011-8-28 07:07 AM
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