材料
3 ]4 R4 F7 `8 y" z. m' Y; G牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許
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醃料
# |8 B) ~6 n/ C& ^, S7 Y' }水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許. h; K1 L5 N) Z7 m7 ^8 {
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1.牛肉用醃料醃 12小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 c. i7 X: F! K/ u) B
( B; Y$ N$ z5 y2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。5 v$ |$ a; a2 @- }4 L0 a- x& s
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3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 d& B% M$ K6 e( c; b4 d
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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