[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
# Y$ g% N6 R4 T5 E9 U6 i, c3 K4 ^雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許+ r, O9 M- }( O4 ?# D) u5 S  a6 s
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醃料; Q/ ]7 D/ p9 ~7 F
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙/ w7 \' \& E0 z
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芡汁公仔箱論壇4 U5 l7 H# o7 C+ A; q, x' |9 }9 |8 |' }
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙/ M, D- x  n4 Q' K; l# s2 L
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+ E5 y* b7 e) X5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 p( ^4 r4 y6 G, P
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。公仔箱論壇) x+ k7 H: I) }4 M3 {8 z
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ v/ |$ D( i8 I4 j: T
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。tvb now,tvbnow,bttvb" F! w! F; H2 ^9 X  Z8 n1 d. ~
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。