2003年,我國首次載人航天飛船“神舟五號”飛向太空。也是從那一年起,我國航天員食品的探索之路開始進入公眾視野。
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4 F8 l0 J& D! m經梳理發現,從“神五”到“神十”,除了“神八”沒有載人升天外,其余5次太空旅程中,航天員的食譜質量均有提高,從最初的點心等速食食品,到如今針對航天員口味進行的個性化定制,這期間經歷了近10年。
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/ g v0 B$ [- c: u4 a1 Z+ ltvb now,tvbnow,bttvb點心和咖啡
$ k- I% ^( I' G' p8 Q* Q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb◎食品數量:二三十種TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- n0 P! d6 Y8 ?* t, ?
◎發射時間:2003年10月15日
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楊利偉是我國首位登上太空的航天員,所以他攜帶的食品值得探索。據了解,他當時只帶了一些速食食品,不需要加熱,也不需要加水。公仔箱論壇% |/ |- h5 I; X& {" E( n2 |
3 l. c; x; K+ x! u; x* h/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在太空的20多個小時里,楊利偉主要食用了點心和咖啡。這些點心表面塗有一層可食的保護膜,進食時一口一塊,既方便,又不會掉屑,可以避免食物碎屑在艙內飄浮,且食用時不需要餐具。( f5 } k/ |' { F- H
' Q. x; s7 Y- Z/ ?% D' \有報道稱,該點心包含了約20余種原材料,制作工藝較複雜。6 z8 x- L- J" {& z1 s% E6 \
2 Z0 h+ X5 n! m/ b% A6 a$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可吃熱飯菜
8 ~$ B9 V5 Z. r. M3 l6 e" O) D- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎食品數量:四五十種公仔箱論壇& ~+ L+ |& a& o- _ a4 c! z8 i3 L
◎發射時間:2005年10月12日
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0 m5 a- |$ u, g5.39.217.77:8898相比神五時的航天食品,神六的航天員要幸運一些,因為他們可以吃到熱的飯菜,食品種類也增加到四五十種。
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: [/ a" R, z$ X' i, W5.39.217.77:8898僅僅是在主食方面,就有白米飯、八寶飯、咖喱飯、糯米飯四個品種,每天可以換著食用,飯後還有凍幹的巧克力奶油冰淇淋,調味醬有特制的辣、酸、甜3種。
( M! e0 g% I/ Z/ u* H! D: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r- }; b' E! l- R% ]7 L* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神六航天員飲用水則是從地下1700多米抽上來的地下水,然後再用銀離子進行消毒,最後罐裝。有報道稱,神六飛船上罐頭、複水菜、凍幹水果、糕點、主食、飲品等等應有盡有,就連宮保雞丁、牛肉丸、紅燒肉等均帶到了神六飛船上。tvb now,tvbnow,bttvb; v! P% X; c3 Y0 ?
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據喜好調味
% g7 M8 i+ d6 e2 k- n( b/ Otvb now,tvbnow,bttvb◎食品數量:近八十種
2 p6 H; E9 R8 R; {! b公仔箱論壇◎發射時間:2008年9月25日
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神七的食品跟神六比沒有太多變化,只是種類大幅度從40多種增加至近80種。此外,航天員在用餐時還可以根據自己的喜好添加酸、辣、咸等口味的調味品。5.39.217.77:8898; X( M+ ~) J2 G p g
( F- a: B9 |& u6 z+ u據了解,航天員在太空吃飯的方式和地面並沒有明顯的不同,食品都是軟包裝的,米飯和菜可以連包裝放到加熱器中進行加熱,然後用勺子和叉子把食物取出來放到餐盤中吃。但需格外小心,如果食物取太多或者航天員用餐力度過大,米飯和炒菜就可能會飄走。5.39.217.77:8898) ]: a' ]- ~, d# ~; k, ^+ C
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四天不重樣
8 I: ~4 m, Q; G5 _4 A3 U7 o5 j◎食品數量:至少八十種
' H, s4 T; E2 t6 K. Z, R$ g5.39.217.77:8898◎發射時間:2012年6月16日
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在神舟九號“廚房”里可儲藏至少80余種食品,航天員每天能吃到不同種類的飯菜。這些食品主要包括主食、配菜、調味品、飲料等幾大類。
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% A7 A4 S- T+ P8 C! A% v1 Z3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神九航天員一日三餐都能吃上炒米飯。除了主食,黑椒牛柳、雪菜肉絲這些平時我們餐桌上常見的炒菜在太空也能吃到。此外,還有醬蘿卜等小菜,搭配頗為精心。' u1 B, Q* q3 ?" |& d3 w9 D
4 Q2 d' J5 R" ~2 d1 ~8 E據了解,航天員在失重的環境下,有可能會出現味覺暫時退化的情況,為了避免口味變化,神九食品包中還備有各種調味品,如叉燒醬、川味辣椒醬等。5.39.217.77:8898) G. u, O Z4 P. K% m P/ w0 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z+ |+ u, Z1 f$ C% U2 T8 ~
為了防止航天員感覺飲食單一,食譜周期為四天。也就是說,航天員在軌工作生活時,四天內不會吃到重樣的食品。
6 F; H% T" O& q ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {/ G) G& \! R4 M/ T; m5 S. e個性化定制
# K2 J7 V# _0 B( q◎食品數量:暫未公布TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! L6 _, t2 C' {+ R. E
◎發射時間:2013年6月11日/ M& B4 O; Z+ W9 K! F! _
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神十航天員食品與此前最大的區別,就是根據航天員的口味進行個性化定制,在神九的基礎上,增加了豆沙粽、新鮮水果、小米粥、酸奶等。5.39.217.77:88985 m/ X0 N6 `, e" e1 }& E6 z# `
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據了解,單從醬料一類看,神十的醬料比神九多一款,神九帶上天的醬料有海鮮醬、叉燒醬、川味辣椒醬、番茄醬和泰式甜味醬。而神十的醬料是根據聶海勝、張曉光、王亞平三名航天員的口味定制的,通過改進工藝提高了食品的感官接受性。
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在包裝上,去年的醬料類似方便面的包裝,每一袋為一次性使用;今年的包裝更為人性化,類似牙膏狀,擰蓋擠出醬料即可,不會噴撒,便於保存。
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0 b9 Q1 B+ @1 V, N/ z公仔箱論壇本版制圖均為示意圖tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ b* ?0 ?& i1 I& }( }' |8 H
□他山之石
6 `6 R; F" E% N- x7 @& s9 n( l美宇航員上太空在超市挑選食品4 a7 x$ E2 {9 Y4 j( L
俄羅斯供應的食物很多是罐裝的,有加了蔬菜的羔羊肉、摻有大麥的牛肉、鱘魚和雞肉飯。還有很多其他的脫水食物,像蔬菜、意大利通心面、西紅柿、油炸米飯、小蝦等等。航天員所要做的就是往袋中加水,等上幾分鐘,再將勺子插進袋子里吃這些食物。
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4 o' i' j+ O+ \2 ^$ s w! c+ Q xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在脫水食品複水時,要確信這些湯料和水已經完全融合,需要將包裝袋前後晃動,或抓住包裝袋,上下拍打,利用離心力將水擠到袋子中。當大家看到一名宇航員抓住一個食品袋並且上下揮舞,這不是他為午餐而興奮,只是為了將食物和水混在一起。
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大多數美國太空食品是裝在密封袋中的,它們與罐裝食品很像,但卻不是罐頭,另外還有裝在密封袋中的堅果、幹果、面包等等。
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) E; S- h3 A7 j9 F" D: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美籍華人宇航員愛德華‧盧傑上太空前挑選了一些在超市買到的、可以長期保存的食物:中國食品(像一種放入甜豆醬的糯米飯)、夏威夷牛肉幹、罐裝法國食物(豆燜肉鴨、加沙司的牛肉)和一些袋裝即食糯米飯。
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韓國首名宇航員李素妍2008年帶上空間站的韓式太空餐包括泡菜、速凍米飯、大醬湯和辣椒醬等。此外,還有用各種糧食混合制成的“甜點”以及綠茶、紅參茶等。
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