長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。5.39.217.77:8898! n/ d2 y* R, e7 Q% _8 W
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[, g2 X4 q. i8 p9 G" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：9 f; |0 N- E; w. [2 Z7 L. Y
9 I0 r ~4 \/ v, T0 R2 B) ptvb now,tvbnow,bttvb粗通粉 200g5.39.217.77:88984 Z2 @8 Q/ c& x& ]; V1 l
切粒蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb' v0 x5 C# }: a% \8 V- K
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茄子 1條
; s( e3 r9 @7 K0 u$ Y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙
. q6 f5 }" K: [. k* p9 K公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙* a$ u; c7 |' B8 |
Basil 2 ~! f4 @9 X5 r7 R$ W, ^* Z, z
5片
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牛油 ½湯匙
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) A' {, M0 m: ?: Qtvb now,tvbnow,bttvbRicotta芝士 2湯匙
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調味：
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+ S3 K0 x# q6 u" G: f砂糖、鹽及胡椒 少許
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製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
/ C9 W8 Q+ f" T: i7 R6 N5.39.217.77:8898粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( t3 L# S! K! e5 _2 d
/ R% y9 r z. U; `. X5 G# n6 p8 E3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& X8 [/ N$ U
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
! N" S0 d$ E+ f- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，5 t4 t3 k' t& o$ p
灑上Ricotta芝士便成5.39.217.77:8898+ w' v/ Z6 s$ L4 _- I! {; p
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d' m, q, ^. j n0 q0 U3 K; e小貼士：5.39.217.77:8898" v: ?6 W" s6 x: t& H
5 g- b3 P' a4 w1 l/ v3 q9 v5.39.217.77:88981）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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