小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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; P0 k3 R" q* `) O6 V9 q+ r% l/ S4 Q5.39.217.77:8898 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：公仔箱論壇( I) S( f+ y0 B# m# ~/ k! } {; h
( j& D; ^6 [# s/ c2 s5 S公仔箱論壇白汁醬料 1包
7 u4 U4 M- g1 N- n( w公仔箱論壇闊條麵
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; E( i% H+ O" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@ C2 H* t4 P" M公仔箱論壇急凍雜錦海鮮 200gtvb now,tvbnow,bttvb" l. X" V( f6 A; h+ W) c; N) J
橄欖油 1/2湯匙8 U+ Q. t" i4 f
洋蔥（切小粒） 半隻
, X; `5 y5 w2 n+ rtvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 Y8 l% O5 L0 |1 A* r; i
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙2 @% D4 l) ~5 }" b c
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. \5 Z4 a: W+ r' o, G5.39.217.77:8898調味：4 J$ V) A7 b! p. |' e& M
# N! D/ x3 A5 l. @+ M酒 1湯匙% k6 R( j. _; ?5 w6 l- i
鹽及胡椒 ¼茶匙
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- b) h0 h- k+ z: n) w t }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
( G9 Z6 K# X" l# p公仔箱論壇闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.77:8898# d v" q( `5 H3 \
4 v- T# Y1 e5 T) K! N$ b) s$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q2 \- w6 \, l& j
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
& g3 p* ?/ L9 g" S, xtvb now,tvbnow,bttvb4）加入醬料包，
0 }: v& v1 [; K& btvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
* ?8 b# j8 O9 t9 Z* ?! Ttvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：5.39.217.77:88986 U1 T6 n4 S/ p: I3 j- B
. |* Y/ D; @: ~ w7 u3 {tvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以
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$ ~9 x2 _1 o& f% W3）如白汁太少，可加一點牛奶; J% }4 f- m7 Q( h: B
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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