小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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4 c* k; u# u) v/ }" y6 f$ W+ g' R公仔箱論壇 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T/ U0 d+ c& M( W2 h$ ^
闊條麵
?) ]- @9 f7 ?3 f& K 200g5.39.217.77:8898+ J/ \5 C- l5 m- e/ t% [
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急凍雜錦海鮮 200g
/ ]: F# L" z9 w) r3 {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ L5 O% k: b8 r
洋蔥（切小粒） 半隻
0 u1 I6 Y- {- | ~9 ^4 L8 ]5.39.217.77:8898肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* H# O! l( z, H) w
9 p) a- T; M: J& B- j" d+ ~; c5.39.217.77:8898碎 mozeralla 芝士 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ D9 z7 a- p& d6 I! ~3 ]
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb) O7 b) {& T: J% v! f
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酒 1湯匙公仔箱論壇$ N2 S3 x* k/ W( O0 Y
鹽及胡椒 ¼茶匙公仔箱論壇9 Z" e8 n9 [( a
8 O, u0 A. ^! u+ z5 s( b: Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 U" z$ k1 z( F
製法：
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% c) J5 E- v% l8 ktvb now,tvbnow,bttvb1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
$ T6 j0 k/ p; [1 @4 U: J: l# C4 {+ k# c闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用0 j1 }1 g1 i5 z4 E$ p* @) q9 ]$ z
~+ {9 U9 X. N$ a6 w& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘 T8 G) ], K! _7 f; @3 I4 j
& c1 H& j' v5 \" K/ u c) i3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘公仔箱論壇5 l D. G% h. B: d- T7 V! c
4）加入醬料包，
/ ]# u" G* B( V9 x5 ^. m肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
+ r4 h" O" a) T9 F+ ]! I5.39.217.77:88985） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵公仔箱論壇, V* U. B2 d3 O: {
, H H# J9 u# L3 o- ~. r8 x2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: J) F- f0 ~( B3 A& K6 n
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3）如白汁太少，可加一點牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k& ?* |- F- c/ P
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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