芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. R4 H9 Q: P( t
劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!5.39.217.77:8898- D: y& o9 E9 C. s( b; V) d. }
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) w2 `8 g- G7 W
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龍蝦 1隻（400g) 或2隻5.39.217.77:8898/ D3 x" i1 [- N5 {# f
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
9 K* o6 C5 i9 C$ s雞湯 250ml% z/ ?+ B" q' |9 \% d& e
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)公仔箱論壇% q) T& M6 S- L; J$ J# ?" _: T# ]
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製法：+ s( @; N$ X2 e" n, |" Y( ~
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1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）公仔箱論壇* Z, B7 E* P9 P# t
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘5.39.217.77:88982 A- X% B) P+ [ u0 ^8 Z; x
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3） 熄火，盛起龍蝦備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' ]. Y5 W& O3 Q
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
2 G+ ^' \. |3 \- k5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
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: T: Y- j0 A" b4 ]7 Q* h公仔箱論壇小貼士：
, _/ Z! H8 Z5 C5 l, J1 L, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
3 K# \+ [/ T+ o. {( X% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
$ U5 E- @* g2 o& |1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
6 u r5 S; f* G8 m& L5.39.217.77:88984） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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