[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口（附食譜）

Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯，剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb8 [" a4 _7 W1 [% _# N# m

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材料：公仔箱論壇- w9 z* b- n( y( A2 h! T
青口    500gtvb now,tvbnow,bttvb4 i# q$ G4 d' ?0 K; G& Q
牛油 1湯匙
蒜蓉    1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' t" r! ^, C1 z
白酒    2湯匙* N$ _% ?. n$ t, k& R2 q. j
車厘茄    6隻（或普通蕃茄 1 隻）
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製法：0 ~$ U2 z; K, A# i4 x
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1）青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒

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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ H0 o, O1 C6 |$ H" V9 G

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3）下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
4）蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）公仔箱論壇& F1 w( W* w3 n0 ~1 q! d9 n6 P

小貼士：5.39.217.77:88980 D$ y* s' E& g0 o8 Y: Q4 I5 Y, e% M
1）如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K. K, K$ b) r, T
2）不開口的是死掉，不能吃公仔箱論壇1 d; k) p( {) K' e' d6 e" \0 I
3）  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活. x8 Z" ~) y& N3 T4 L( [. [
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